———　　陶瓶质量不过关酒易挥发　　“陶瓷酒瓶盛装的白酒出现挥发现象，与陶瓷酒瓶本身的质量不过关有很大关系。”四川省陶瓷酒瓶产品质量监督检验站副站长袁安之表示，陶瓷酒瓶制造商在烧制过程中，如果偷工减料

现代社会，古人没有净化水质的有效手段，饮用水恐怕非常难喝吧。在没有香精、甜味剂等食品添加剂制造工艺的古代，酒也许是那时候饮品的最佳选择。红酒甘甜，啤酒甘爽，白酒醇香。酒原本从味道和口感上就是很棒的饮品

本能的亲近感。叶圣陶有三句著名的生活自白：一曰吸烟，二曰喝酒，三曰不锻炼。在叶圣陶先生90华诞时，有人向他讨教长寿秘诀。叶老的问答是喝酒，而且要少喝勤喝。他一生喝了近80年的酒，但不饮烈性白酒，且喜欢喝

时的酒意无碍于人的清醒，又超脱了眼前的苟且，继而生诗，生画，生情。　杭州这样的城市应当有酒。虽然白酒、葡萄酒在觥筹交错间大行其道，但与这一方水土最为相宜的仍是温绵的黄酒。　有人说，黄酒只属于精致的时代

在理。目前，白酒和啤酒似乎已在人们的视线中渐行渐远，而葡萄酒作为一种健康饮品正逐渐步入人们的生活，更是各大高大上场合上必不可少的部分。不过，作为一种有着深厚文化底蕴的饮品，葡萄酒可不是随便喝喝就行了的

吃不完反而失礼。点酒也一样，餐前酒、主菜酒、甜点酒、餐后酒。餐前酒可以选用起泡酒或香槟；主菜酒本着红酒配红肉，白酒配白肉的基本原则；甜点酒的甜度一定要超过甜点；餐后酒通常会选用度数较高的葡萄酒，例如波

。酒，很李白酒给李白的是一种飞动的气势、一种飘逸的灵性、一种往来于天地的绝对自由。而李白给我们的是俊爽朗健的精神、傲岸不屈的品格、恢宏豪宕的气度、脱尘超凡的情怀以及“任侠”的英雄气质。最后，李白乘酒捉月

酒。”因此，家中常备一坛酒待客。几乎每家的主妇或男主人都会酿酒。他们酿制的白酒，酒精度数不高，一般的20～35度。酿酒的原料有糯米、粘米、玉米、高梁、红薯、南瓜等。各类酒名都以原料名冠之。如用糯米酿制

。蒙族认为让客人酒喝的足足的，才觉得自己心意尽到了，所以主人家从老到少轮流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，直到客人喝下为止。蒙族过小年时祭火，在灶前摆酒等供品；点一堆柴草，把黄油、白酒

盛入竹、木或塑料的酒桶中，加入开水，插上竹杆或镶银的吸杆，就能“喝”酒了。陈塘夏尔巴人酿制的鸡爪谷酒：最高级的是纯鸡爪谷酿制的，混合青稞酿制的质量要差一些。陈塘的夏尔巴人很温和，如鸡爪谷酒，没有白酒的

，依靠农民集体的力量逐步形成规模化的农业经营，培育其参与市场竞争与精深加工的能力。这样就能够依靠农民自己的农产品经营合作社将一些农副产品精加工成白酒、玉米浆、特巧食品、食用酒精、乙醇，提高附加值；再将

和七月十五，多有祭祖和迫荐亡灵的活动。蒙古族过小年时祭火，在灶前或火塘前摆供品，点燃一捆柴草，把黄油、白酒、牛羊肉技入火堆中表示祭祀。过年时要专摆酒肉及乳制品祭祖。达斡尔族除夕夜吃手抓肉（带骨头的牛