随着我国酒类品种的繁多，酒曲的品种也是达到了齐全，而工艺技术更是完善。并且现代的酒曲技术更加的广泛适用于白酒和黄酒等的酿造。因为在生产技术上由于对微生物以及酿酒理论知识的掌握使得酒曲发展跃上了一个新

百年老窖御品酒，用千年古泉玉蟾泉水，经多次过滤，五梁作为原料，以百年窖伶的黄泥老窖循环分层酿制，地下天宝洞储存，传统工艺和现代科学相结合调制而成。他集浓香型白酒之大成，具有国际流行之风格。酒色晶莹

者。从2000年开始，徐占成就率领着他的科研团队向这一世界难题发出挑战。据徐占成介绍，为解决白酒贮存时间的鉴别，剑南春集团公司先后购置了先进的气相和液相色谱仪、原子力显微镜、飞行气质检测仪、全自动

1、项目建成后，该项目预计年产3000吨白酒，预计年实现销售收入3.5亿，将为地方增加税收近3000万元，预计可新增直接就业岗位约150余个。　　2、目标：通过投资项目引入新技术，再一次更优的提高产品

杜康酒作为“十大历史文化名酒”，有着它无法复制的地理位置和独特的古法酿造技术，杜康酒的酿造过程中有四“宝”很重要，下面就来介绍一下杜康酒中的“四宝”。第一宝：分区窖藏发酵和存储是白酒酿造的两大核心

厂、桑树基酒厂、鲁班基酒厂和冠英基酒厂。共有传统发酵窖池600多个，年生产酱香型白酒6000多吨，储酒能力50000多吨，基酒储存量名列茅台镇前三甲。并配有5条现代化灌装和包装生产线；现代化勾兑、过滤

呼玛河酒为啥好喝不上头？黑龙江省呼玛河酒业自2012年创办以来，联合国家级酿酒大师卢建春和陶艺大师邱玉林，全力打造中国寒带原生态健康型白酒品牌，陆续推出紫砂珍藏经典、塔河老窖、阿拉k（鄂伦春族语：好

法国葡萄酒空降华南市场　　——领跑2015年中国北京国际葡萄酒博览会（TopwineChina）　　TopWineChina一直以来都是中国北部地区葡萄酒和烈酒领域重要的年度大会，今年的法国展团将

米酒是很多人都爱喝的酒水之一，米酒的营养价值很高，常喝米酒不仅能够滋补身体，还能预防和治疗多种疾病。其实除了米酒除了可以喝之外，在日常生活中也有很多的妙用哦，今天就跟小编一起来了解下在日常生活中米酒

现在，不少家庭都愿意自己动手，享受DIY的乐趣。如何自酿葡萄酒？我们共同来了解一下。在酿制之前，需要准备好葡萄、大口容器瓶和一些纱布。制作方法如下：准备的葡萄越成熟越好，但不能烂。生葡萄多了味道不好

啤酒一起食用反而是非常有害的。啤酒的酒精含量一般为4-5%,凉爽的味道和味道香的花生一起吃,可以吸取大量蛋白质、维生素B,同时还能保护肝脏。但是如果花生在储存过程中出现问题,则对身体百害而无一利

,你知道白酒口感差异的原因是什么吗?下面就跟小编一起详细的了解下吧。一句话概括的话,白酒口感差异的原因是其使用不同的原材料、酿造工艺和方法,这是造成白酒口感差异的根本原因。众所周知,白酒属于一种蒸馏酒的

白酒,相信很多人都喝过,也有很多人都喜欢喝。我们都知道,红酒是需要慢慢品的,那对于白酒同样也是一样。说到品评白酒,今天小编就跟大家分享一下四步品评白酒。首先是观色。先将酒样放在评酒桌的白纸上,用眼睛正

，市场于是难免出现紊乱。据了解，法国等国家原装进口葡萄酒酒标有等级的分别，消费者可通过庄园和等级划分初步判断其质量和价值。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒

薄弱环节放在突出位置。重点检查超市、批发部的店面和仓库，查有无假冒白酒，检查生产企业的生产车间、原料库、成品库等场所，查有无使用工业酒精勾兑白酒、假冒他人厂名、厂址、生产许可证号、委托加工不备案等违法