、感受、历练。艺术，需要精准的控制酿造白酒是一项技术，更是一项艺术，是酿造的艺术。原料的筛选必须粒粒饱满，多种粮食的搭配，须精细到一分一厘，酒曲制作的温度必须高低适中，这分毫之间的精准绝妙，不可多一分

热，就义无反顾的一拥而上，毕竟只有好东西才会有人抢，大家都在喝的酒肯定不会差。好不好喝不重要，紧跟时代浪潮，才是人生信条。真爱系他们对酒的爱是发自肺腑的，每天都离不开酒，不喝酒浑身没劲，痴迷于白酒的

知名人士的一致认可和好评，跻身北方国酒行业翘楚。2012年5月投产并申请专利，日生产原酒一万余斤。陶罐发酵采用陶罐固态发酵法生产白酒工艺，是以陶罐为发酵器皿，以大米、豌豆、燕麦、高粱、玉米五种优选粮食酿造

品质造就品牌--燕赵老白干!品质造就品牌--燕赵老白干!"燕赵风"牌老白干系列白酒秉承传统酿酒技艺，选用优质高粱、玉米为原料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸

贵州赤水河是著名的白酒根据地，是英雄河之称同时也是美景河。在这片土地上，贵州茅台镇酒驰名全国，因此赤水河又有“美酒河”之称。于2011年，贵州百年怀庄品牌面市，并迅速形成品牌效应，辉映红色赤水河。赤

部门的负责人齐聚一堂，共同见证了这一辉煌时刻。　　目前，白酒市场上充斥着一些知名机构或单位指定用酒等产品，借此提升产品品牌美誉度，但很多只是停留在一种荣誉上，对消费者没有直接的影响，对产品的销售拉动也

啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，不发芽谷物（如大米、玉米等）为辅料，经糖化发酵酿制成的富含多种营养成分的含酒精饮料。啤酒行业竞争十分激烈，要想在竞争中立于不败之地，只能靠产品质量。虽然啤酒中

爱喝酱香白酒的朋友，都知道好的酱酒都是纯粮酿造的，严格的“12987”工艺是酿酒的艺术，但是酒友们知道白酒出厂还需“掐头去尾”吗？今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐头去尾”，在白酒的酿造中是“掐”哪个头

初次喝大曲酱香酒的朋友大多会觉得不好喝，十分难入口，甚至有排斥的心理，为什么会如此不适应呢？中国白酒有12种香型，对于不同香型白酒的喜好，大家各有所爱，但我们也发现一个奇怪的现象：从喝其他香型白酒转到

中国的饮食文化博大精深，从其诞生的那天起，“饮”和“食”就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的那些吃货先辈们，正是他们的苦心孤诣和孜孜以求，才让我们的饮食文化源远流长。喝白酒最

称为药酒工坊，这里千淘万漉、沥药澄汤，弥漫的药香历久弥新。而被称为“中华药酒第一家”的乐家老铺药酒工坊则最为著名。　　本月末，“乐家老铺沽上药酒工坊”将在津城揭牌。这是由天津达仁堂京万红药业师古创新

、五粮液，第一次真正叫板并取得成功。后来，由于种种原因，酒鬼酒跌入低谷。自2006年底中糖入主酒鬼酒后，经过2007年一年的调整期，酒鬼酒具备了挑战高端白酒的实力。中糖公司和香港皇权公司的渠道优势

伤害。　　另外，兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多了。　　谎言5、白酒伤身红酒养人　　很多人认为喝

古以“酒以祭天，酒以成礼，酒以入药”为重，在现代社会酒却越来越多的承载着精神属性，成为了我们生活里不可或缺的一部分。欢聚时刻以酒为媒、温馨时刻以酒助兴、感动时刻以酒成礼，每一份甜蜜、温馨、泪水都化作

以“三杯为度”，更是古礼在今天的延续。伴随时代发展，愈来愈多80后、90后成为饮酒人群中的主体，尽管千百年前的很多酒仪、酒俗渐已失传，但作为传统饮酒文化根基的、基本的酒德和酒礼，我们很有必要加以传承和