在五千年的历史长河中，中国创造了灿烂的文化，形成了高尚的道德准则，被世人称为“文明古国，礼仪之邦”。而酒是人类生活中的主要饮料之一，其渗透于整个中华数千年的文明史中，在中国人生活中占有重要的位置

核心提示：伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料，他的历史悠久，产生于14世纪左右，其英文名为VODKA，出自于俄罗伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料，他的

冬天是一年中补身体最好的时节，有不少人会利用这个时间来进补，养生药酒是不错的保健首选。尤其是老年人喜欢在家自己酿制一些养生药酒，不同的养生酒功效也是不一样的，过多的饮用药酒并不一定能够起到养生效果，反

　　长期以来，中小酒厂，尤其是家庭酒作坊遍布中西部城乡，几乎每一个县城与乡镇，甚至行政村都有3家—5家，其规模、技术与质量相差悬殊，但无一例外都成为了西部许多地区就业、致富的重要手段；同时，他们也是

不仅是古时的人们喜欢以酒抒情，当代人仍旧喜欢借酒言志，美酒就是人们最好的情绪载体。涤荡了过去一年的辛酸苦辣，大家共同相聚在一起，无论是喜悦，失意，亦或是团圆幸福，都被寓于酒中一饮而尽。春节期间，我们收

男人的一生中，除了与家人相伴的时间，其余的岁月大概都给了酒。如果说女人是男人的人生伴侣，那酒便是男人的灵魂伴侣了。一杯酒，承载着男人太多的喜怒哀乐，以至于不管他经历什么，所有的情感都装在这杯酒中。“对

中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒

摘要：品鉴葡萄酒，首先观察的是酒的外观，主要就酒的颜色了。酒的颜色其实能告诉我们很多信息，最重要的一点是我们可以通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄。ABSTRACT：Thisarticleintro

呼玛河酒:与大师合作酿制美酒,信心开创未来!倡导健康饮酒,使大家喝得起、喝的好，致力于中国寒带原生态健康型白酒的品牌打造。产品由中国陶艺大师邱玉林任总策划，酿酒大师卢建春担任总指挥。从当年的“塔河白

壮族讲究礼节，热情好客。请客时，只有长者才能与老年客人同坐正席，年轻人必须立在客人旁边，为客人斟酒后才能入座。年轻妇女不能到堂屋的宴席上共餐，能饮点酒的老年妇女可以。壮族传统，一家的客人就是全寨人家的

醉一场，不是放纵，而是回归。醉一场，时而清醒，时而模糊。醉一场，放下负担，梦入逍遥。醉一场，半醉半醒，返璞归真。自古以来饮酒者，都会为自己饮酒找出不同的借口。找不同的借口饮酒的人，即使同喝一杯酒，也

喝酒，这是一件看似简单却并不是那么简单的事儿。饮酒者并非不知酒的害处，只是更知酒的乐趣。但如何健康饮酒、智慧饮酒，也是酒人应该深思的问题。看古人的饮酒记事，我们发现“应该和什么人一同饮酒？应该在什么地

什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法

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