。广西壮族家中有人去世后，即刻用清水煮的柚叶水“浴尸”，穿寿衣，仰置堂前，由死者的儿子捧酒杯跪灵床前，用食指蘸酒点于死者双唇，意为敬美酒送死者登程。

的时间内，过早，菖蒲浆不足，反差。过迟，菖蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。　　菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细

沟者必知冰峪庄园”，冰峪奇山秀水孕养了不为人知的原味食材，用以烹饪吮食其味妙不可言，遂拍下《舌尖上的冰峪庄园》与众人共享桃源之境。驴友、背包客、食客最不能缺少的是什么？是攻略，这部攻略可以是文章也可以

饮生前一杯酒，何须身后千载名”。酒是朋友之间加深友谊的感情水，是消除隔阂，化解矛盾的润滑剂，酒也是英雄的“胆”，豪杰的“气”，这就要看饮者驾驭酒的能力，驾驭好了，是成功的助推器，驾驭不好，则一切都是酒

众所周知，酿造酱香型白酒需要酿造工艺、时间、温度、水、酒曲、原料、自然环境等这些要素。“端午踩曲，重阳下沙”已成为茅台镇所有生产酱香白酒企业都遵循的工艺，同时也说明了“曲”和“沙”在酱香白酒酿造过程

于乙醇，不溶于水，遇到低温时就会析出产生浑浊絮凝。另外，保健酒的沉淀与药的成分及加入量有关，与药物的性质和酒的度数有关。醇溶性的药物加入的越多，酒度越低，达到饱和时，特别是遇到外界条件的变化就会析出

什么是酱香型白酒?以赤水河谷及周边高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生任何呈色呈香呈味物质，具有酱食品风格的白酒。因为酱香型白酒酿造工艺

，好的酱香型白酒有哪些决定因素呢？茅台不老酒（同道同德），产自驰名中外的茅台镇，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，经高温制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。一年一个生产周期，窖藏多年后用不同

这白酒文化的内核就是对白酒人文之美的追求。礼送往来能让我们更多的挖掘、发现、传承、传播、分享中国白酒之美，说起来有如下之美：白酒的美，美在荡起的酒花，像酿酒人笑靥。白酒的美，美在掛杯的水滴，像酿酒人的

酿酒之水，造酒之粮，泥窖等原料和酿造工艺上达到高度统一的基准，既保证了杜康“醇厚、甘美”的一致性酒体风，又根据窖龄不同的分区发酵和分区存储，使不同窖区的产品拥有产品独特的风格。杜康的分区窖藏必须达到

为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香白酒的工艺老话说：水是酒是魂，粮是酒的骨。赤水河畔特有的紫红色土壤广泛发育，渗水性好，经过层层渗透、过滤既滤除了对

王家卫的电影《东邪西毒》中，盲剑客被至交黄药师背叛后，又再次与失忆后的黄药师不期而遇，盲剑客问他：“你知道水和酒的区别吗？”黄药师茫然。盲剑客悠悠答道，水越喝越寒，酒越喝越暖。喝对了酒，矛盾、过节皆可

酒业界也没有一个统一的说法。不过，喜欢酱酒又注重仪式感，并且追求极致口感的酱粉们，不妨试一试，用自己最真实的感受做对比验证。为什么有人说酱酒需要醒酒？酱香酒中的醇、酸、酯、水等分子，在储存和运输的过程

茅台酒可谓是同工同宗，所体现出的产品内涵也可谓是同道同德，也因此受到了广大消费者的追捧而旺销于各大区域市场！三、产自于茅台镇酱酒核心产区一方水土养一方人、一方好水酿一瓶好酒！　　由于茅台镇地处河谷

为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香白酒的工艺老话说：水是酒是魂，粮是酒的骨。赤水河畔特有的紫红色土壤广泛发育，渗水性好，经过层层渗透、过滤既滤除了对