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上海市糖烟酒茶商业行业协会上海飞兴展览有限公司协办单位：上海.枫泾名酒城管理统筹：上海飞兴展览有限公司

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情况来卜当年的收成好坏。最后宰羊，涂羊血于象征山神的乳白色石英石顶端，众人煮食羊肉，歌舞而散。达斡尔族在举行“依尔登'，（萨满的祭祀）和“斡米南'，（萨满的盛典）时，有一节仪式是“吃血”，夜晚在黑暗中

。周朝的著作《书经·说命篇》中有“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从文字对应关系来看，可以理解为曲酿酒，蘖作醴。明代的李时珍也持有同样的看法。明代宋应星的《天工开物》中说：“古来曲造酒，蘖造醴，后世厌醴味薄，遂至

管理博士后，专研发酵工程，现任泸州老窖特曲老酒技术总监。