长期跟踪检测发现一个规律：随着白酒贮存时间的延长，酒体中微量香味物质、乙醇分子及水分子间缔合程度更加紧密；同时，白酒贮存时间越久，酒体中微量香味物质挥发系数会随着贮存时间的延长而减少。历时8年、累计

生产运营管理，尤其是在在推动ESG发展，打造“零碳足迹、零农业足迹、零包装浪费、零水浪费、零非理性饮酒、零事故文化”中的成果和经验。来源：中国酒业协会CADA

广告，最为突显的是自创的“镇酒红灯笼”广告红遍贵州大地。在贵州大地只要看到镇酒红灯笼，就会想到镇酒。张鹏说，这是一款亲民化的酱酒，大小瓶装，价格各异，满足了不同的消费需求，镇酒覆盖整个贵州，大小餐馆

酒。”因此，家中常备一坛酒待客。几乎每家的主妇或男主人都会酿酒。他们酿制的白酒，酒精度数不高，一般的20～35度。酿酒的原料有糯米、粘米、玉米、高梁、红薯、南瓜等。各类酒名都以原料名冠之。如用糯米酿制

”，构建起脱颖而出的体制基础和物质基础。　　三、守于品质　　白酒不同于许多日用品的一个特点是，白酒一定会与消费者“亲密接触”。　　白酒生产看似简单，其实，任何深受消费者喜爱的白酒品牌背后，都是全面和系统的

，就会有马奶酒宴和敬酒歌舞。与蒙古族生活在同一区域的达斡尔族也有酿制和饮用马奶洒的传统。生活在内蒙古的部分鄂伦春族，用马奶、小米和稷子一起酿制马奶酒。哈萨克马奶酒，是将马奶盛入马皮制的袋子里，扎紧口使其

用这井水对酒，合家欢饮，使全家人一年中都不会染上瘟疫。后人便将这草庵之名作为酒名。饮屠苏酒始于东汉。明代李时珍的《本草纲目》中有这样的记载：“屠苏酒，陈延之《小品方》云，‘此华佗方也’。元旦饮之，辟