“掐头去尾”上下很大功夫！今天小编就为大家介绍一下白酒酿造的“掐头去尾”~何为“掐头去尾”？酿酒在蒸馏阶段一般多采用甑桶蒸馏，可以通过酒醅的蒸馏，逐渐进行冷热交换、产生汽液交换，使白酒通过蒸馏得到浓缩

在白酒行业正值销售旺季之时，“塑化剂”一事引起轩然大波，媒体报道称：酒鬼酒塑化剂超标高达260%，会给人体带来极大危害。随后，质检、卫生等相关部门经过调查之后确认，酒鬼酒等部分白酒产品中的确含有塑化剂

时，杯中的酒或许是最相配的。寻一方天地，大醉一回，在酒香里把平日不敢随意释放的情绪宣泄出来，让自己的身心偶尔得到舒缓。【喝酒，分享心情感悟】有时候成年人爱喝酒的理由很简单，就是想与人分享心情感悟。也

文忠的话讲，酒在古代是一种大礼。既然是“礼”，就须用仪式来呈现。相比古代，现代人仪式感稍有降低，但仍然会在生活的小细节处为自己制造点别出心裁。比如许多人喝酒时，都会提前约俩朋友，炒两个小菜，再配上一瓶

1、品尽世间酒、好喝越王楼；2、天下诗文第一楼--越王楼；3、走亲访好友、喝越王楼酒；4、感恩全中国、生态越王楼酒；5、喝越王楼酒、交天下朋友；6、品越王楼酒、好喝不上（伤）头；7、览越王楼诗意、品领

酒，是生活的配角，也是生活乐趣的助推剂。喝酒，是一种休闲的生活方式，喝了，醉了，醒了，一切随缘，当然，更要喝懂酒。人生好比是一壶酒，喝的人多，喝懂的人却很少。喝酒既是一种简单的行为，也蕴含了深深的哲理

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酱香型白酒会发酸，一旦有酸味，就是酒变质了不能再喝了。酱酒变酸是怎么回事呢？只有酱酒才会变酸吗？变酸的酱酒还能喝吗？首先，白酒的酸化实属正常，白酒中的酯会水解成醇和酸，同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水

如今，酱酒越来越热，而在喝酱酒的酒局，大多人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。不少喝酱酒的朋友可能会有这样的疑问，为什么一定要有瓶矿泉水？今天小编就带大伙了解一下其中的酱酒文化。保持味觉的灵敏度首

近两年，青岛市政府积极打造葡萄酒商贸一条街，创建葡萄酒博物馆，把青岛打造成北方葡萄酒文化、贸易中心的设想越来越清晰，青岛葡萄酒的发展之势不仅点燃了岛城人民对葡萄酒消费的热情，还让周边同行城市刮目相看。

为什么酱香酒越来越多人爱?爱喝酒的人，越来越爱喝白酒;爱喝白酒的人，越来越爱喝酱香酒。如今酱香酒受到了许多酒友的喜爱，就连常年喝清香型白酒、浓香型白酒的消费者，如今都改喝了茅台镇酱香酒，喝优质酱香酒好

中秋快到了，大家都在忙着挑选礼物准备中秋节那天送给亲朋好友和家人。像中秋这样的节日，大家送不仅是一份礼物，而是一份温暖，更是一份情谊。以前中秋节放假期间走亲串友，送礼大多数是水果和月饼，而到了现在大家

早在西元1868年，就已经出现过果冻酒的制作方法。那么市场上有哪些果冻酒品牌呢，接下来我来为大家介绍三款果冻酒，希望对大家有帮助。　　派对之星果冻酒　　由星派对（香港）国际有限公司出品的Partyst

现在一场喝酱香酒的酒局，人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。很多了解不深的可能会有疑惑，这喝酒就喝酒，要矿泉水干嘛？今天就带各位好好了解一番。保持味觉灵敏好的酱香酒在酿造过程中产生酸、甜、苦、辣、

，各家各户在祠堂前张灯结彩，大摆宴席，全村父老乡亲欢聚一堂，开怀畅饮。“饮灯酒”最初的目的是祭祀社神(土地)，祈祷五谷丰登，事业兴旺；而时至今日，它演变成为一项有利的公益活动。古老的风俗为何能与公益有