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  1. 中国古代黄酒的酿造

    中国的黄酒,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、黄酒酿造原料黄酒是用谷物作原料

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  2. 中国古代黄酒的酿造

    中国的黄酒,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、黄酒酿造原料黄酒是用谷物作原料

    http://news.jiushuitv.com/details/201109/838.htm
  3. 绍兴元红酒

    绍兴酒酒精浓度较低,酒味醇和,营养丰富,被公认为“东方名酒之冠”。  绍兴远在春秋战国时就开始酿酒。但绍兴酒真正确立地位,是在距今一千五百年左右的南北朝。自五世纪以来,绍兴酒已成名酒。会稽就是现在的绍

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6679.htm
  4. 徐缘纪二锅头:更醇、更柔、好喝不上头

    二锅头”酒是以酿酒工艺命名的,自然就传承了二锅头的工艺。一般来说,蒸完一甑桶酒醅,需要在天锅里更换三次冷水。通常将第1锅冷水冷却接得的酒液称作酒头,第二锅称作二锅头,第三锅称作酒尾。酒头刺激性太大

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  5. 法国葡萄酒允许获准进入转基因葡萄

    周围的环境。他说,将实施特别措施,以阻止交叉授粉和审判是完全安全的。主席乐埋热说,重要的是法国的农业不是“向后看”,它是不会害怕的创新和尝试新技术。他告诉RMC的:“我们将等待45年的结果,如果他们

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/304.htm
  6. 茅台不老酒(同道同德):酱酒5个小知识,让你选酒更轻松

    酱香白酒是一门学问,从原料,到生产,到工艺,到产品,到品牌,到文化,到礼仪,个中的讲究和妙处无穷。很多酒友爱喝酱酒,可是对酱酒的知识却知之甚少。下面,我们一起来学习关于酱酒的5个冷知识,希望可以让各位

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  7. 茅台不老酒(同道同德):酱酒不止在于品质,也在乎于文化

    镇四面环山,一水中流,形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境,被誉为酿造美酒的“风水宝地”。酿酒的水源中含有钾、钙、铁等多种微量元素,连同气候、土壤、以及空气中的微生物群,都

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  8. 一杯酒,荡漾着一种酒文化精神!邀君共品呼玛河酒!

    ,也领略了文化意蕴。从酒令的起源来看,“曲水流觞”和“投壶”应当是酒令最为原始的行为方式。所谓“曲水流觞”,就是一群情投意合的高人雅士,纵情山水的饮酒作乐行为。而“投壶”则是起于春秋战国,兴于汉唐,

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  9. 岳阳龟蛇酒

    湖南岳阳古称巴陵。岳阳龟蛇酒被誉为“巴陵珍品”,素有“仙酒”之美称,从古至今,名扬神州。  正宗的岳阳龟蛇酒是以洞庭香糯米和柳毅井清泉水为原料,采取古代石甑蒸馏法酿酒。然后把洞庭金龟、乌龟、眼镜蛇

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  10. 黄酒的涨价艺术

    元上升到了5元—7元。在此之后,“石库门”又一举突破了黄酒价格的10元/瓶,到了17元—18元/瓶的这一市场高密度价格线。再到古越龙山今年的几次提价,我们看到了中高端黄酒线上的可拉升价格空间。  江苏

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  11. 绍兴黄酒有哪几个品种

    早在三千多年以前,黄酒在我国的酿制技术就已经成形了。在不断地发展中,黄酒的酿制技艺慢慢的完善起来,到今天我国很多地方都生产黄酒,但是最出名的黄酒产地是绍兴。绍兴黄酒源远流长,品种也具有多样性。知名的绍

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  12. “绿色”酒业的兴安情怀——大兴安岭呼玛河酒业发展纪实

    和水都要体现出来。”陈燕福说,酒瓶选择直型,表现出大兴安岭树木挺拔的精神。酒瓶下半部做成河流的波浪形,里面有条龙,寓意黑龙江。  “我为什么在这里建酿酒呢,首先,大兴安岭的经济面临重大的转型,政府

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  13. 洋河新区开展酒文化旅游启动仪式工作会办会

    分工,细化工作任务,加强协调配合,分条线梳理工作内容,推进工作开展。活动筹备办公室要做好统筹安排,各工作组牵头单位要明确一名具体联络人,与办公室做好对接。会上,安宇就苏酒集团.双沟1955封藏庆典洋河

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  14. 粮好水好出好酒,茅台不老酒(同道同德)

    贵州铂泓汇酒业有限公司位于我国酱酒核心产区—贵州茅台镇,贵州茅台镇依山傍水,绵延十里,是较好的酿酒地理位置。酿酒原料是产于贵州高原的红粮,分子结构紧密,支链淀粉含量高;土壤是由紫色砂岩风化而成的紫红

    http://news.jiushuitv.com/details/202304/16355.htm
  15. 天然水质,绿色原料--呼玛河酒!

    深岩水。3、好的绿色原料。东北是国家的大粮仓,采用黑土地上纯绿色无污染的大米、高粱、玉米、燕麦、大豆为原料。4、好的传统技术。古老的酿酒传统与国内先进技术完美结合酿出的醇香美酒。5、好的寒地气候。酿酒

    http://news.jiushuitv.com/details/202002/11339.htm

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