53度酱香型白酒，一箱6瓶，每瓶500毫升。生产地为贵州茅台镇百年黔庄酒业集团。酒体干净透明、无悬浮物，略有酒糟香味、陈味，入口陈绵，口感醇厚，酱香突出，回味略有甜味，空杯留香时间较长。百年土酒

53度酱香型白酒，一箱6瓶，每瓶500毫升。生产地为贵州茅台镇百年黔庄酒业集团。酒体干净透明、无悬浮物，略有酒糟香味、陈味，入口陈绵，口感醇厚，酱香突出，回味略有甜味，空杯留香时间较长。百年土酒

不同的酒不同的风味，在我们欣赏、品鉴、享受陈年老酒的时候，不禁在想：为什么说酒是陈的香呢？它的原理是什么？酒是陈的香，每当我们端起酒杯当以敬畏之心细细品尝与享受那岁月凝聚在酒中的滋味，其所带来的

于一体，酿成了一坛美酒。”　　……　　大兴安岭呼玛河酒业董事局主席陈燕福，深爱着兴安这片土地。在塔河，绿色、环保一直是呼玛河酒业生产和销售过程中恪守的准则。切实把环保绿色的理念作为可持续发展和责任的

含量有很大的关系。在醒酒的过程中，酱香型白酒里面的单宁被空气中的氧气氧化，从而使酒的口感与风味产生了变化，酒体变得更加丰富、饱满，口感更加优雅、细腻。酱香酒如何醒酒？酱香酒醒酒过程可以参考以下“三步曲

作用，现在许多企业要开发酱香型白酒，也是为了改善和提升白酒质量的一种需要;原因三：健康消费理念的感召。酱香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而这些酚类

一定的年限，使产品在保持传统的情况下，又能独树一帜。第二宝：传承古法杜康坚持恪守最为正统的杜康酿酒传统，坚持“采用肥泥老窖，固态发酵，清蒸清吊，自温养曲，低温入窖，缓慢发酵（60天），双轮底增香，分级

。工艺之和谐美优质的酱酒生产，都是采用传统的“12987”工艺，一年的生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。端午制曲，重阳下沙，工艺之美在于其总能将自然、原料和人和谐的融入到一起，最后产生

坐拥贵州青山绿水尽享大自然的恩赐提供了优质的原材料传承12987酿造工艺每一步都是用心呵护端午踩曲的方式重阳下沙的技艺九次蒸煮的匠心赋予了老酱台酒生命细腻的香气柔雅的酯香回味不断的味道一口，仿佛回到

坐拥贵州青山绿水尽享大自然的恩赐提供了优质的原材料传承12987酿造工艺每一步都是用心呵护端午踩曲的方式重阳下沙的技艺九次蒸煮的匠心赋予了国沙酱酒生命细腻的香气柔雅的酯香回味不断的味道一口，仿佛回到

分的，都是用发霉或发芽的从物酿成的，还有一种观点是酒和醴都是用酒曲酿成的。（1）曲造酒，蘖造醴第一种也是较为普遍的看法是：酒和醴历来就是两种不同方法酿造的酒精饮料。在中国的最古老的文字甲骨文中，出现了

。致富思源，感恩回馈社会，呼玛河酒业董事长陈燕福主动发起扶贫工作响应党中央政策，既2017年精准扶贫依西肯乡瓦干村28户贫困家庭之后，陈董事长于今年5月28日从嫩江购进价值3万元的5000只鸡、鹅雏

分的，都是用发霉或发芽的从物酿成的，还有一种观点是酒和醴都是用酒曲酿成的。（1）曲造酒，蘖造醴第一种也是较为普遍的看法是：酒和醴历来就是两种不同方法酿造的酒精饮料。在中国的最古老的文字甲骨文中，出现了

)(饣皇）些。瑶桨蜜勺，实羽觞些。挫糟冻饮，酎清凉些。华酌既陈，有琼桨些......美人既醉，朱颜酡些......娱酒不废，沉日夜些......酌饮尽欢，乐先故些。丰富的食品，精美的饮料，兰膏明烛，华灯

控制、曲料投放的把握、酒体风味设计等，而这些环节往往决定了白酒最终质量的高低。而这些经验的、人的因素恰好体现了白酒的神秘。徐占成：我们把掌握白酒酿制关键性技术要领并有独到经验的人尊称为“大师”。剑南春