出来之后一定要装入酒坛之中，再经过长期的陈酿这道关键工序。而在我国，有名的浓香型白酒贮存期一般是一年，清香型酒不到一年，相比之下，茅台酒的贮存期要求至少在五年以上。这就是茅台酒不可能像其它白酒那样快速

水平的提高而改变，由过去的“狂喝滥饮”到今天的“喝少点，喝好点！”，喝酒观念由过去的浓香，清香酒向今天的酱香酒，红酒转变。“百年怀庄”酒正是在这种市场变化下应运而生。百年怀庄酒传承了怀庄酒古老而优良的

推算，“十二五”期末，中国酱香型白酒酒整体销售收入会突破1000亿元。虽然酱香型酒不会像清香和浓香那样“一统天下”，但市场份额会大幅提升，成为中国白酒的主力香型之一。

的影响。陈光复先生说洪金龙高粱酒酒质清澈醇正、绵甜爽净、回味悠长。无论色、香、味在酒类中都算是上上佳品，相较之浓香的丰郁和酱香的醇厚，清香型的台湾高粱酒清新迷人，好似处幽芬芳，新花凝放，香气悠久，延绵

泉水，因为这些泉水更能突显茶的清香和咖啡的醇厚。

。清香型白酒以汾酒分代表。特点是酒液晶莹透亮，酒气幽雅清香，酒味醇厚绵软，甘润爽口。米香型白酒以桂林三花酒为代表。这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒。特点是酒气蜜香清柔，幽雅纯净，回味怡畅。其它香型

他们就在那就着小花生，吞云吐雾地侃上半天。那时候他们大都是喝啤酒和家酿土白酒，还没有如今各种浓香、清香、酱香型白酒品牌的概念。我不能理解这黄不溜秋的液体能有这么大的魔力，直到有一次，一个叔叔笑着逗我：你

。清香型白酒以汾酒分代表。特点是酒液晶莹透亮，酒气幽雅清香，酒味醇厚绵软，甘润爽口。米香型白酒以桂林三花酒为代表。这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒。特点是酒气蜜香清柔，幽雅纯净，回味怡畅。其它香型

蓉城印象-芝麻香酒品酒犹如艺术品的鉴赏，始终追求最好的。品浓香酒给人以浓郁溢香，绵甜爽冽的感受。品酱香酒给人以酱香幽雅、丰满悠长的感受。品清香酒给人以清香纯正、甘润净爽的感受。品米香酒给人以米香清雅

浓郁十足，让人欲罢不能。很多喝浓香清香型的，接触酱酒后都会被酱酒的魅力折服，越是懂酒，越爱酱香。3、成分丰富、有益健康随着健康养生的观念深入人心，喝健康酒受到人们的重视。酱酒里的酸性物质是其他香型酒的

白酒的香型分酱香型、清香型、浓香型、兼香型等香型，除此之外，白酒的酒精浓度也分很多种。在我国现行标准白酒度数一般有33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53

，经常出现“一酱难求”的局面。事实上，从投入产出比的角度分析，酱酒的价格还真算不上高。酱酒售价普遍高于其他香型白酒是由其成本决定的，它的高成本又决定了它的高品质。清香1个半月，浓香3-6个月就可以变现，而

醇香而迷失自己。经历过醉酒后，生命便有了韧度和力量，就像常春藤，即便是风暴将它无数次地甩在地面，可它依然顽强地崛起。人生就像一杯酒喝慢了，没味道，尝不到酒的清香；喝急了，会呛到。人生如酒，正如喝酒，看

。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。二、闻气品味取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。优质酱香白酒酱香浓郁

火锅而引起的上火;冬季人们喜欢吃牛肉煲，先将牛肉片置于啤酒中浸泡20分钟煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。清蒸或凉拌菜时，加入啤酒，制做出的味道生脆爽口，芳香诱人，而且对杀灭部分致病菌有一定的帮助