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  1. 各地喝酒习俗

    、酱肘子、粉肠、小肚儿、大腊肠、烧鸡、乳鸽,月斋的酱牛肉、腱子肉、牛蹄筋,冠生园的鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡脖和卤豆腐干……无不受酒友们的光顾。而一包酱杂样、大果仁、芽乌豆、炸素丸子,搭配很是得当,也是尽下

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  2. 中国古代葡萄酒的酿造

    物的果实和种仁(云明等,“试论河北酿酒资料的考古发现与我国酿酒的起源”,《水的外形,火的性格--中国酒文化研究文集》,广东人民出版社,1987.11)。尽管没有充足的文字证据,但从以上考古资料,我们

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  3. 酒与杂技——百戏添酒趣、技艺更出神

    酿成或谷物丰收之后,先民们情不自禁地将这些陶制的坛子、盆等抛在空中,再以手承接,进而头顶肩传,形成一种高难技巧,变为“耍坛子"的杂技艺术节目。明、清时代绍兴黄酒驰名全国,而酒的资坛也彩绘各种龙凤花纹

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6745.htm
  4. 酒边多半是相思!合礼致情

    ,还有器皿的提示。祭祀的时候有一种船形的酒器,叫舟彝,以此酒是告诫饮者勿多饮、戒其覆。还有一种叫做罍的杯,是告诫饮者戒其淫,淫以迷乱,淫以至祸。饮酒一旦成风,酒文化就分成了截然两道,一种是以酒奠志的

    http://news.jiushuitv.com/details/202103/13105.htm
  5. 水润杭州,江南一梦

    繁茂又促进人文兴并沉淀,日渐形成后来山水与人文交融的杭州风韵。 梦中的江南就该是这个样子。春夏满目葱茏,秋冬婉约沉静。独自一人也好,或邀三俩好友,赏平湖秋月,赴龙井问茶,披满陇桂雨,寻灵隐禅踪,等到

    http://news.jiushuitv.com/details/201506/6985.htm
  6. 中国古代药酒和滋补酒的酿造

    常规:“凡渍药酒,皆须细切,生绢袋之,乃入酒密封,随寒暑日数,视其浓烈,便可出,不必待至酒尽也。滓可暴燥微捣,更渍饮之,亦可散服”。这段话注意到了药材的粉碎度,浸渍明间及浸渍时的气温对于浸出速度,浸出

    http://news.jiushuitv.com/details/201109/840.htm
  7. 大汉光武酒业酿酒源头探秘之路

    人员介绍说:“光武品上品就出自这里……近300吨的调味酒,有的甚至超过三十年,它是整个基地的心脏所在。”在基地的另一端,有一处铁锁把门的仓库,它就是保康基地地封酒酒窖,一坛坛埋在地下的酒坛,满了精选的

    http://news.jiushuitv.com/details/201012/625.htm
  8. 托盘介绍

    时候,要擦干净,折叠好,装进塑料袋里保存。一般的聚氯乙烯、聚苯乙烯等塑料制品有毒,不能用来放食物。牛奶瓶、口杯、水壶和食品袋是用聚乙烯做的。聚乙烯的化学成分和蜡烛油差不多,没有毒性,也没有添加增塑剂

    http://news.jiushuitv.com/details/201007/339.htm
  9. 从酒广告看营销乱象

    。  上面说的是资源在区域投入上分散的问题,还有一种情况是品牌投入上的分散:尤其是多品牌企业,一个市场上,一边是A品牌、一边是B品牌,比如河北泥坑酒厂的“泥坑”和“福泉”,结果任何一个品牌都没有成为

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/283.htm
  10. 中国古代啤酒的酿造

    中,有两道工序,其一是浸麦(促使其发芽),其二是麦芽的浸渍(使其糖化)。在我国古代,即使采用酒曲法酿酒,也有一道工序是浸曲,这种浸曲法比宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6759.htm
  11. 藏地酒俗

    不能作为祭祀之物的。藏族古代饮的酒种类较多。据敦煌出土的古藏文写卷《苯教丧葬仪轨》载,吐蕃早期所饮的酒有米酒、小麦酒、葡萄酒、蜂蜜酒和青稞酒等。随着蕃联姻而发展起来的汉藏文化交流,使藏族掌握了内地传入

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6730.htm
  12. 鸡尾酒的装饰与点缀

    将冰模注满一半的水,让它结冰,将装饰物放在冰上,在加水注满冰模,然后冷藏。这些冰在清澈或浅色的饮品上浮着,会非常美观的。1苹果型的彩色冰块2菠萝型的彩色冰块3满水果和花形装饰冰块的冰盆4特别形状的冰

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/296.htm
  13. 酱酒热至中场行业分化提速,存量时代贵州白酒竞合谋变

    ,支持中小企业走“小而美、小而精、小而特”的差异化发展道路,推动现有产能向优质产能转换,推动形成高中低品牌并存、大中小企业并进的发展格局。一方面,是在全国化市场推进的进程上谋求差异化。初集团董事长王朝成

    http://news.jiushuitv.com/details/202406/16838.htm
  14. 少数民族节日用酒

    。四川凉山彝族过年三天,每天都有数项活动内容,而祭祖祈年是天天必有的项目。第一天杀猪之后,先切几块猪肝、两个猪腰子、几块猪头和猪腿肉,在屋内火塘中烧熟,在一高脚木漆盘中,撒上盐,然后取一块在火塘中烧红了

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6737.htm
  15. 药酒工坊沽上传香 乐家老铺沽上药酒工坊揭牌

    ,再投入一胶、三丸、三膏,铜罐置大铜锅内隔水加热至酒沸,搅拌,将罐中之物倾倒大缸中加盖密封。三年后收取缸内清液,过滤后装瓶,即为虎骨药酒。  在药酒工坊里,几个大簸箕的各种中药原料引起了记者的注意

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/246.htm

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