与传统啤酒相比，精酿啤酒由于麦芽度高、口味醇香，近几年来一直受到消费者青睐，但由于制作成本高价格偏高，每斤（500ml）售价动辄十几、二十元。老啤条近日调查发现，随着入局者不断涌入，市场竞争日趋激烈

酱酒行业在茅台集团的带领和国家政策的支持下，近几年来受到了广泛的关注。加之茅台酒厂作为国家知名企业，在每年的社会招聘和事业单位考试中，招聘大批工作人员，一时之间让酱酒行业成为热门职业。无论是销售还是

定于8月9日在茅台国际大酒店隆重举行。贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司位于仁怀市坛厂工业园区，成立于1984年，是茅台集团全资子公司，注册资金26.43亿元。经过39年的发展，现有员工2000余人

代表茅台酒前几年研究报告：大曲酱香酒的酸的含量是一般酒的3至5倍。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为食醋有利于健康。很多人第一次喝大曲酱香酒时会觉得有点辣，其实这不是辣，是酸度高带来的

“离开茅台镇就酿不出茅台酒”。二、看工艺正宗的传统酱香白酒都必须严格遵循传统酿造工艺，即“12987工艺”，这是酱香酒传统酿造工艺核心步骤的简称，指一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取

贵州酒史，源远流长，素有酒乡之美誉，然而除了贵州茅台酒在世界舞台上独领风骚，茅台小镇实际上仍有许多高品质的酱香白酒面临走出去的困境，如何让众多其他酱香白酒走出贵州甚至走向世界，结合贵州本土文化创意

与综合利用、生态环保七大类"优秀科技成果"奖项63项，这些科技成果有代表性地反映了我国白酒行业和骨干企业10年来在技术进步和科技创新方面取得的重要成就。　　贵州茅台酒股份有限公司《酱香型白酒酿造微生物

醇厚在舌尖游走跳动，轻舒一口气，再无人生块垒，只有绵延无尽的意味引出你和酒友“再饮一杯无？”的浅笑。　　酱香王秉乾酒里面的学问很大，民间称“王茅”，嫡传1915年巴拿马金奖配方，传承了老茅台酒的独特酿造

的平台。白金酒礼行——竞标火爆、严控数量面对白金酒礼行招标火爆却要严控数量的做法，笔者进行了深入调查。作为国酒茅台，优质酱香型茅台酒美酒一直以来供不应求，是真正的稀缺资源。离开茅台镇就酿不出茅台美酒

，十分有利于菌的培养和发酵。2004年，国家白酒协会会长马勇先生携号有“南陶”之称的陶家驰先生及剑南春、泸州老窖、古井贡、洋河、双沟等企业专家来此地考察后瞭望周边环境感叹：“茅台酒有赤水河，楚翁泉有清溪河

表象——一款产品的竞争力是由四方面因素决定的，即企业、品牌、质量和价格。选择一款新品也就是选择一家企业，企业的实力、历史、荣誉，也是衡量产品竞争力的重要标准，作为经销商，肯定希望，与有实力、作风好的

捷捷铭悦阅读113次2011-3-1510:35:03一、公司产品特点1、公司产品共分为三大系例，数十款规格；2、公司严把质量关，所有产品均符合国家进口标准；3、罗斯帝经过五百多年的传统酿造工艺，公司

诸多困惑：白酒企业该如何有效运作农村市场呢？　　开发适合农村的产品　　尽管农村市场消费者的白酒消费档次在上升，但是农村消费者在进行白酒消费选择时，往往是缺乏品牌忠诚度的，价格依然是农村消费者最主要的

带流量加持。且除了产品出身不凡之外，财富人生酒的品质、价格更是着眼于当前的白酒市场，牢牢确立了产品优势，市场接受度高，终端优势明显!名酒基因，品质非凡虽有实力背书做靠山，但是真正让财富人生酒进入白酒

酒”的定位问题，根据活动规定，售价在300元以下的产品方具有参评资格，这也意味着本次评选将“民酒”的价格门槛设置为300元。究竟何谓“民酒”？这个问题的答案并不确定，300元售价的分界线也有一定的