贵州铂泓汇酒业有限公司位于我国酱酒核心产区—贵州茅台镇，贵州茅台镇依山傍水，绵延十里，是较好的酿酒地理位置。酿酒原料是产于贵州高原的红粮，分子结构紧密，支链淀粉含量高;土壤是由紫色砂岩风化而成的紫红土

地处中国最北极寒之地的黑龙江省大兴安岭塔河县，作为呼玛河畔的一颗璀璨绿海明珠，这里森林苍翠辽阔，空气纯净清新，河水清澈甘甜，是享誉世界的酿酒佳地。呼玛河酒业以塔河县“原生态、原产地、原字号”为依托，凭

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皮薄，淀粉含量高达70%以上，含可溶性糖量高，不适应仁怀酱香酒多次取酒、翻造的工艺要求。独特成因四：工艺复杂茅台镇酱香酒工艺独特，采用我国固态法酿酒中最特殊的工艺，其历史非常悠久，其传统生产工艺

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白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯

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所谓老酒，是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。陈年白酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，

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杜康酒作为“十大历史文化名酒”，有着它无法复制的地理位置和独特的古法酿造技术，杜康酒的酿造过程中有四“宝”很重要，下面就来介绍一下杜康酒中的“四宝”。第一宝：分区窖藏发酵和存储是白酒酿造的两大核心环节

转自西安商报：国五液剑指高端续写“国字号”白酒传奇6月9日，五粮液股份有限公司在钓鱼台国宾馆庆功厅为其旗下高端酒产品——国五液，举办了隆重的上市新闻发布会。国家工商总局、中国商业文化研究会、中国酒类流