。艾尔啤酒通常酒体饱满，口感浓烈，有果仁味和水果味。拉格啤酒则更注重麦香味和清爽的口感，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。一杯品质良好的啤酒，轻轻嗅闻的时候，能感受到明显的麦香或果香和酒花的苦

啤酒风格。随着进口啤酒的进入及国内精酿啤酒的蓬勃发展，市面上的啤酒再也不是拉格一统天下了，各种风格的啤酒如雨后春笋，找到最适合自己的啤酒风格而不是品牌尤为重要。是清新还是重口，是麦香还是果香，是淡爽还

复杂度任何一款好酒都应在口感和香气上保持足够的浓郁度和复杂性，不能过于简单，而应当拥有多重风味特征。比如说香味突出之余，还可能闻到或芳香、或清香、或醇厚香感。同样口感也是如此，酸甜苦辣，多种味道融合一体

碰撞。唐代之后，酒与诗的爱恨愈演愈烈，恩爱缠绵不死不休。宋词元曲，明清话本，传奇小说等对酒的描写更加淋漓尽致，文人口中吟诵的”明月几时有，把酒问青天”“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香”皆源于酒。到了近代

具有共通性的。一瓶好酒，开瓶，酒香四溢，满桌悦然，便是为一场“品味”之宴开了个好头。随后，酒线拉长，酒花漂浮，杯杯相碰，送入口中，酒精混着香气，在口腔碰撞，在舌尖升华，咽下，满口回香……这个味，就是

“六法”是周代总结的一套比较完整的酿酒经验，《礼记·月令》中说：“（仲冬之月）乃命大酋，秫酒必齐，曲蘖必时，湛积必洁，水泉必香，陶器必良，必齐必得。兼用六物，大酋兼之，毋有差贷。”这里讲的意思大体是

住杜康要去见官家。杜康拂袖笑道：“刘伶未死，是醉过去了。”众人不信，打开棺材一看，脸色红润的刘伶刚好睁开睡眼，伸开双臂，深深打了个哈欠，吐出一股喷鼻酒香，得意地说：“好酒，真香啊！”　　只可惜这绝好的

乐章，因为冰酒几乎是可以搭配任何的菜肴，还具有能帮助中和食物酸、苦、咸、辣的奇特效用。不过在西方，人们还是习惯以甜品来搭配冰酒。以张裕黄金冰谷冰酒为例，酒色泽金黄，具有杏果、蜂蜜及热带水果的香气，奶酪是

，表示年龄越轻。　　其次香气的辨别，轻摇几次酒杯。先闻葡萄酒静止状态下的香气，继而以画小圆圈的方式轻摇酒杯，要避免液体溅出酒杯。摇晃会使葡萄酒活跃起来，尽情释放出果香与酒香。静止后，仔细观察酒杯内壁及

ChateauBelingardBERGERACSECAOC2007法国贝灵阁古堡干白入口温柔，圆润，优雅，令人愉悦。适宜的饮用温度在8–9℃度。　　浙江肉粽——干红对碰　　浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油，每只

近年来，随着人们对健康生活的重视，精酿啤酒也再次引来了它的春天。精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，因此越来越被消费者所喜爱。但是大家在引用精酿啤酒时，也需要注意

。世上最美的事也不外乎是有酒有肉有好友，一杯冰啤，一锅煮尽人生百味的红艳汤锅，在升腾的气泡中感受人生的快意潇洒，在咕咚冒泡的麻辣鲜香中享受人生的酣畅淋漓。快意人生，不过如此。无论清汤无论红油，美林小镇

品味一杯美酒，更是回味一段历史、一个传说。它能让你在夜静中品得春天的花香、夏天的果香、秋天的浪漫、冬天的庄严，了解生命的高低沉浮，揭秘生命的自然规律。我们每天的生活就像是一杯酒，大部分人的酒和酒具都很

瓶好酒，去享受夏日烧烤的美好。熊猫小醺精酿精选优质进口酒花、粒粒臻选高品质麦芽、德国纯种酵母，严守上百道工序匠心酿造，香气优雅、酒体纯净、口感细腻、回味悠长。每一滴都是享受，每一口都是回味！焦香酥嫩的

悠久历史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。世人以饮之为荣，金人曾有诗赞曰