摘要：品鉴葡萄酒，首先观察的是酒的外观，主要就酒的颜色了。酒的颜色其实能告诉我们很多信息，最重要的一点是我们可以通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄。ABSTRACT

才是非常态。制造业里盈利率水平高的属白酒，复星集团、联想都已进入白酒行业，哇哈哈也在进入。白酒一定要强调规模，有规模食品安全隐患就小了。老窖保证生产安全、食品安全，塑化剂事件，老窖是第一个站出来说和

坚守品牌的核心价值理念。酱领做为酱香型白酒新品牌，其影响力与一线品牌肯定有很大的差距，但是新品牌在面对机遇的时候，相比老品牌，会呈现出更强的生命力。这种活力的根本就是一个品牌的文化，离开文化来谈品牌营销

近10年，酱香代表茅台以及和五粮液一样同为浓香代表的泸州老窖，分别以国酒、国窖的名义出现在中国白酒的塔尖，但早在百年前就已经在万国博览会名扬海外的五粮液一直没有推出国字号产品，此次国五液的问世，填补了

流域河谷和山岗高梁成熟的时间相吻合。一切天造地设，浑然一体。酱香型白酒还有一个最大特点，就是空杯留香，而茅台酒是其中的极致，一只装过茅台酒的空杯子，其留香半月不散。茅台酒的酿造工艺并不如传说中的那么

行业中找到举足轻重的一席之地，更是使得保健酒行业战场上狼烟四起，一些中小企业更是在夹缝中求生存，朝不保夕。在中国的保健酒人眼里，中国的保健酒市场似乎还没有步入成熟就已经进入了衰老。纵观中国的保健酒市场

有些朝代如元代较为普遍，主要原因是不同地区，粮食丰歉程度不一。还有一种是禁酒曲而不禁酒，这是一种特殊的方式，即酒曲是官府专卖品，不允许私人制造，属于禁止之列。没有酒曲，酿酒自然就无法进行。还有一种禁酒是

用特制的蒸馏器将酒液加热，由于酒中所含的物质挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液中酒精浓度就

陈光先生近照（董树国摄影)陈光先生在加拿大农场世界葡萄酒巨头法国卡斯特在中国市场上从来不缺少新闻，不过新闻的焦点人物陈光先生自从2008年下半年从卡斯特中国公司董事长和CEO的身份淡出以后，就一直

%的新鲜葡萄或葡萄汁经生物发酵制成，而我国特定的半汁葡萄酒标准则允许用部分葡萄酒或葡萄汁通过人为添加食用酒精、糖、酸及色素等成分，勾兑出一种类似葡萄酒的产品。所以，消费者在市场上看到的葡萄酒就种类繁多

浓香鼻祖泸州老窖和酱香奇葩郎酒两种国家名酒，白酒产量达到全省总产量的48%。“多”，不一定“强”。泸州对此体会颇深。早在明代，泸州就以“酒窖比井还多”闻名。时至今日，全市拥有规模以上白酒企业92户，窖

一直在市场上奔波，每天接触不同的客户、不同的顾客，却总是被一个问题困扰着。那就是消费者在选择某个品牌、某个产品时，先抛开价格等因素，最终影响其购买行为的究竟是产品“卖点”还是“品牌”？　　倘若最终

却保留下来了。在古代,人们也称之为醴。故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒,但是,根据古代的资料，我国很早就掌握了蘖的制造方法，也掌握了自蘖制造饴糖的方法。酒和醴在我国都存在，醴后来被酒所取代。在此

会主动代理经销呢？在终端铺货产品趋向同质化的当今阶段，并非所有的产品都适合招商，就如同并非所有的骏马都是“千里良驹”。对于有志于代理产品的个人或公司来说，招商产品选择有两个注意：一是注意挑选主导，二是

，继而报纸又刊发三九、石花、汉光、珍珠液联合的消息，前不久稻花香宣布投资老河口仙人酒业，请问，您对此有何高见？　　赵乐城：2008年初，市委市政府主要领导就明确指出“襄樊喝酒有名，襄樊白酒无名”。这既是