玛之名，大兴安岭呼玛河酒业有限公司就这样应运而生。然而，这条刚刚开拓的转型道路并非一帆风顺。寒冷的气候条件，令传统的酿酒工艺屡屡碰壁。从不言败的陈燕福，面对重重困难挑战，带头做调研，改进酿造技艺。在

，三杯是饮牛饮骡了。由此可见品茶与喝茶是不同的，同理品酒与喝酒自然也是不同的。有人说“品酒与喝酒的区别在于思考”这点极其贴切，饮酒就如同步行时所听的音乐，一种被动的却又非常潜意识的、感官上的愉悦享受

喝酒你就没有话语权，人家谈笑风生，你只有尴尬地坐着。一个从没醉过的人，不懂得什么是酒中境界。酒，让醉者流露出更为真实的自我，入座前彬彬有礼，握手寒暄，酒至三分，立即打破平静的局面，人的本色亦暴露无遗

朋友。试想，在朋友聚会的场合，你可以不吸烟，但绝对不可以不喝酒，不吸烟你依旧可以豪情万丈，不喝酒你就没有话语权，人家谈笑风生，你只有尴尬地坐着。一个从没醉过的人，不懂得什么是酒中境界。酒，让醉者流露出更

，是否还可以通过双眼直接看出酒是否上头呢？看白酒液面是否有“油状物”若存在油状物，那可得当心饮用了！因为这种物质就是导致“上头”的真凶——杂醇油。什么是杂醇油？它常以“油”类状态呈现，故命名为杂醇油。它是

物大部分转化为酒精和二氧化碳，原麦芽汁越高，发酵越充分，酒精含量越高，发酵产生的风味物质越多，风味就越强。然而，啤酒花带来的苦味对啤酒风味更为重要，基于这种苦味，麦芽提取物的味道、酵母发酵产生的味道

。七十岁的我们喝酒去，只是想和相濡以沫的老伴，想一两件喝酒的往事，彼时却是什么也想不起了。七十岁的人说：既然很多事都已经想不起了，那就啜一口眼前的酒吧，在人生这场旅行中，只愿一酒二人三餐四季喜乐百年吧

史，因为有了酒，更让人叹为观止。很多人说，人可以忌烟，但不能戒酒。忌烟是忌自己，戒酒是戒朋友。试想，在朋友聚会的场合，你可以不吸烟，但绝对不可以不喝酒，不吸烟你依旧可以豪情万丈，不喝酒你就没有话语权

河流呼玛河深水为水源，以鄂伦春原始酿酒技术为引导，生产调制出人间美酒，扬名四方，赞赏有加。这就是中国最北酒厂---大兴安岭呼玛河酒业有限公司。呼玛河酒,打造大兴安岭第二张名片　　水是酒的血液，空气是酒的

　希腊是欧洲葡萄酒的发源地，葡萄酒生产的起源可以追溯到公元前3世纪中期，有着300多个当地葡萄品种，其中一些从远古时期就被栽种至今。随着这些葡萄品种的长期演变，以及酿造技术的不断提高，加之极其适宜的

，我翻看了大量的资料，并对中国的进口葡萄酒市场做了认真了研究，随即我认定自己后半生就要做酒了。”郭海冰在谈及最初做酒的初衷时，这样告诉记者。对于一个刚刚涉足酒水行业的公司来说，郭海冰面临的第一个难题便

了一些传统的称谓，如江西的水酒，陕西的稠酒，西藏的青稞酒，如硬要说它们是黄酒，当地人也不一定能接受。在古代，“酒”是所有酒的统称，在蒸馏酒尚未出现的历史时期，“酒”就是酿造酒。蒸馏的烧酒出现后，就较为

。继续搅拌，提取出奶油，当它有辣味时，就可以当酒喝了。奶酒最初产生于古代北方游牧民族。他们以皮囊盛奶，在游牧颠簸的过程中乳汁变酸发酵成奶酒，被牧民发现而利用和进一步加工，流传至今。据《史记.匈奴传》称

”，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛子独特，这种酒坛还在土坏时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，取出酒坛，请画匠用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥

发现过猿猴“造”的酒。无独有偶，早在明朝时期，这类的猿猴“造”酒的传说就有过记载。明代文人李日华在他的著述中，也有过类似的记载：“黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻娄百步。野樵深入