北京3月13日消息据中国之声《新闻纵横》8时18分报道，各式各样的年份酒充斥着国内白酒市场，只要贴上年份酒的标签，就如同挂上"只赚不赔"的金字招牌。从茅台、五粮液推出年份酒至今，全国销售排名在前

盏，衔觞赋诗借酒表达着生活的美好无论是临窗独酌还是花前月下的细斟慢饮随着三五杯小酒下肚便能畅快地对酒当歌闲观万事，慢品人间烟火尽情享受着诗酒生活的惬意与舒畅酒中自有千万般滋味古人饮酒赋诗，以抒心志在

是陈的香。酱香酒在地下酒窖中至少要存储5年，在这5年的时间中，汲取天地之精华，秉承匠人品性，慢慢成长、成熟、柔和、纯净，酝酿沉淀成臻品佳酿。从挑选原料开始到酿造的每一个流程都需要严格把控，通过百年传统

导致酱酒的度数低于50，这类酒是不适合收藏的。度数较低的酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，影响酒的口感和香味。因此，酒友在挑选收藏的酒品时，一定要关注酱酒的酒精度，尽量选择高度

好友共饮，共论天下，高山流水之境界，无数人追求。第三杯，凝聚积淀一首好诗需要久品，一杯好酒需要深藏。在获得成功之前，我们总是需要积攒更多的经验和智慧。不积跬步无以至千里，不积小流无以至江海。唯有沉淀

扫而尽。与家人欢饮，饮的是骨肉亲情　　酒乃人间极品，可维系表达真情。　　团圆之夜，家宴当前，　　酒为宴席添色渲染氛围。　　向老人举杯，敬的是福寿安康；　　向长辈举杯，敬的是长者为尊；　　与兄妹同饮，喝

人生几度春秋，总有小酒相伴。不为喝醉，只为浅酌，在深深浅浅的品酌里，伴随朗月清风，身心明泉云起。你好，我是酒虽然你平时没有过多在意我但是我却见证了你人生中的每个重要时刻陪你度过人生的挫折与逆旅也看到

酒，是一种生活，只有在细品浅酌，用心解读的过程中，才知其深厚的精髓与内蕴。什么是酒？曹操说，酒是忘忧的欢伯，何以解忧，唯有杜康，有了它，忘掉一切烦恼。白居易说，酒是闲适，绿蚁新醅酒，红泥小火炉，在有

人生这杯酒，有人沉醉，有人清醒。人的一生，有苦，有涩；有淡，有烈；每个人所经历的事，走的路不同，自然所品出的酒的味也不相同。所谓杯酒人生，为乐？为喜？为忧？为情？为痛？还是为了蹉跎岁月，沉迷人生？我

四年，甚至更长的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。因此品好酱酒5年为底限，6-15年为最佳饮用期，15年以上多作勾调

也不多。倒酒的时候，杯中泡沫厚度控制在1厘米最佳。四、控制好饮用时间与红酒、白酒不同，啤酒的最佳饮用方式是大口大口地喝，而不是细品。因为啤酒刚倒出瓶口的时候是口感最香醇，也是最适合品尝的时候，所以对于

、有机碱金属盐类、食盐及硫酸、硝酸等呈咸味物质，这些物质能使人味觉变得灵敏，增加酒中的厚重感。酸、甜、苦、辣、咸是酱酒必不可少的五味，真正的大曲酱香酒五味俱全，且五味协调。用小杯喝，小口慢咂，方能品到酱酒

人们常说：酒品如人品，不喝酒的人，办事难；喝烂醉的人，会办砸事；会喝酒的人，会做人，更会做事，觥筹交错众宾欢乐之时，已办成事。会喝酒的人，首先得会聊天，懂社交，会看人；其次，懂娱乐，懂舍得，懂情调

一杯酒后，愿意再来一杯，去闻她，去品她，就叫精酿啤酒；有人说，不加大米玉米等辅料，用传统方法酿造的，就叫精酿啤酒；有的人说，小型酒厂产的小批量啤酒就叫精酿啤酒；还有人说，只要好闻好喝口感好，管她哪里产

5年的窖藏中挥发殆尽。五、咸味来源咸味是酱酒6种口味中较难被品尝出来的，因为我们在喝酒的时候，都会吃菜，菜品中的咸味会掩盖酱酒的咸味。不过酱香型白酒的咸味属于盐类物质，它能促进味觉的灵敏，使人觉得酒味