委员会陕西省中小企业局西安市商务局协办单位：第十届西安糖酒食品年货会组委会承办单位：西安曲江旭峰会展有限公司陕西省职业经理人协会陕西省食品协会◆前言西安是驰名中外的历史文化名城，新欧亚大陆桥中国段最大

王德惠：进口葡萄酒的市场定位突破与策略之前，我认为国外的企业很规范，经过长时间的了解，发现并不是这样。对于很多国外企业来说，你要什么样的酒都可以给，质量虽然没问题，但也不排除垃圾酒的存在。其实，很多国

“百年怀庄”酒在今年的集团公司的十二五发展规划研讨会议上被集团公司定位为集团公司的战略品牌。所谓的战略品牌就是在公司未来的发展过程中将倾注大量的人力、物力、财力精心打造的一个百年品牌。集团公司抽出了

黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度（15%-18%）原汁酒，色泽金黄或褐红，含有糖

黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度（15%-18%）原汁酒，色泽金黄或褐红，含有糖

牛角酒聚居在贵州黔东南的苗族群众，用牛角斟酒迎接客人。他们一般选择一种外形美观的水牛角，用小刀将牛角外刮光，在表面雕刻花纹图案，然后涂漆上彩。当客人来到寨门路障（因怕逃酒，特用柴禾和桌子横放路上，作

在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思想

鹏贵缘酒北京鹏贵缘酒业有限公司漫漫人生路，每个人都会遭遇到人生迷罔，犹豫彷徨不定的时间段。那些难熬的阶段里，内心多么希望遇到一个能够指点迷津人生导师，就像一抹曙光，照亮前途，让人生之路上少绕一些弯。通

酱香型亦称茅香型，属大曲酒类。以茅台这种蜚声中外的美酒为代表，在贵州茅台镇也只出产酱香酒，可谓是酱香酒之乡。一瓶优质的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。浓：入口酱味醇厚，窖藏时间长淡：入口酱味淡，则为

酱香就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡、清澈透明，色泽微黄。一瓶优质的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。浓：入口酱味醇

酒，是一种生活，只有在细品浅酌，用心解读的过程中，才知其深厚的精髓与内蕴。什么是酒？曹操说，酒是忘忧的欢伯，何以解忧，唯有杜康，有了它，忘掉一切烦恼。白居易说，酒是闲适，绿蚁新醅酒，红泥小火炉，在有雪

啤酒，选用麦芽，啤酒花，大米，天然山泉水，采用传统低温发酵，精心酿造而成，具有色泽金黄透亮，泡沫洁白细腻，入口纯香柔和，挂杯持久等特点。公司一直专注致力于啤酒酿造和销售。酒厂占地100余亩，水系采自

致力于啤酒酿造和销售。酒厂占地100余亩，水系采自500米深井，经反渗透处理后的纯净水；选用大麦芽及东北大米，酒花来自新疆、甘肃等西北啤酒花主要原产地。工艺上采用传统德国酿造工艺和低温长时间后熟技术

青岛汇海铭洋啤酒有限公司一直秉承“诚信为本、顾客至上”的经营理念，始终坚持以市场为导向、以顾客为中心，不断开拓创新，从自主创新到联合开发。这一路走来的发展历程，无不凝结着全体员工的智慧和勇气。公司

不参与烧钱的游戏，通过产品模式创新、销售理念创新，建立自己的游戏规则，用国家专利保护合作伙伴独享丰厚利润。南昌市鸿运好派啤酒有限公司，是英国金色伙伴公司在国内设立的唯一授权机构。好派1945，要本土化