[杜康御液]古泉清流,桑泥古池,优质好粮,发酵生香!洛阳杜康控股是一家以酒业为主导的产业，经营、销售、管理于一体的综合性控股公司。公司现拥有评酒委员2名、酿酒大师1名，评酒员18名，其他工程师及技术人

中的蛋白质经微生物发酵后可分解成丰富的氨基酸和短肽，它既不伤害人体组织细胞，还可恢复人体机能，促进人体血液循环，这个原理相当于中医所说的“活血”。酒业专家认为这是中国现代酿酒工艺的一次革命。中国传统

亲朋相聚，离不了酒桌，少不了畅饮。少喝有益，多喝伤身，尤其在关注自身健康的时期，提倡健康饮酒的不仅仅是一个口头语，更要认同一种健康饮酒的理念，并且将健康理念坚持不懈，坚决贯穿于日常生活。在商品琳琅满目

诚信酿酒的典范，守法经营的楷模——记贵州怀庄酒业集团董事长陈果在贵州怀庄酒业集团有这么一位老者，他虽然已年过六旬，但依然身板硬朗两眼炯炯有神，放射出智慧的光芒。他每天一大早就来到了公司，用慈祥的笑脸迎

酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

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佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体消瘦等情况，即中医所说的“苦夏”。因此，夏季喝白酒也是一门学问。白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者

优质酱香酒怎样“醒酒”风味更佳？在中国红酒文化里，饮用红酒前需要将其缓慢倒入专门的醒酒器中，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，得到优雅舒适的口感。近年来，有酱香酒爱好者也从中汲取灵感，品鉴时

寒冬的时光里再也没有什么比饮酒更温暖的事天冷了，记得照顾好自己。冬季养生，除了食补以外适当地喝点白酒也大有裨益一个普通的夜晚，拿出一瓶酒一人独酌，喝的是心境淡然或者邀一好友，聊一聊岁末的感慨品一品舌尖

寒冬的时光里再也没有什么比饮酒更温暖的事天冷了，记得照顾好自己。冬季养生，除了食补以外适当地喝点白酒也大有裨益一个普通的夜晚，拿出一瓶酒一人独酌，喝的是心境淡然或者邀一好友，聊一聊岁末的感慨品一品舌尖

“二锅头”，说起来，这名字起得古朴，一开口，一种粗糙且俚俗的生活气便出来了！但其实二锅头是很有情怀的，它的那种情怀，是没有界限之分的，属于我们每一个人。一碟花生米，一人也可，三两人也好，一仰头灌下，且

［詹福安］2010年7月底，大汉光武新产品闪亮上市，品上品暂居首席。中国酒界号称“南陶”的著名白酒专家陶家驰对品上品的评价是：色清透明，浓酱兼并，入口绵甜，香味谐和，淡雅爽净，空杯留香。陶老说，评价白

夏天是一年中最适合谈谈情，喝喝酒的季节。叫人放松的爱情，可以一起蹲在马路牙子上撸串，也可以两个人宅在家，什么都不说，静静喝一瓶冻得透透的酒。开瓶香槟好像有点太隆重，焖口二锅头又不一定皆大欢喜，一瓶精

为何有人不会喝或者喝不惯酱香型白酒，其实这并不奇怪。一是酱香型白酒的代表——“茅台”大多数人喝的机会较少。在外交、礼仪、交往中，酒在一切饮宴中都起着统领的作用。酒之美、酒之盛、酒之品位和规格，反映着酒

馆、国际葡萄酒及烈酒馆、精酿啤酒馆，高端饮料馆，休闲食品馆，力求提高专业度和体验感。将全力整合、链接产业各方资源，升级参会全年服务，厂商共建共赢，携手行业同仁开创中国酒业新版图、共赢酒商新未来。