“对酒当歌，人生几何”。酒以其独有的魅力牵引着千千万万个国人的目光。中国的白酒主要有12大香型，酱香型白酒以其健康、对人体刺激小等优点受到了越来越多人的欢迎，说起酱酒，就不得不说茅台镇了，茅台镇的酱

辣、冲鼻、刺激性大的缺点。酱香酒要经过三年以上的贮存，经长时间的贮存，空气中的氧气及茅台镇特有的微生物能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内的酒产生呼吸，酒体自身发生了氧化和脂化等多种化学、物理变化

据调查酱香酒在市场上的需求越来越大，同时也得到更多消费者的喜爱。酱香酒可以说已经完全融入了人们的生活中。作为一种特殊的文化形式，酱酒在中国传统文化上有着独特的地位。对于爱喝酒的朋友来说，尤其是男性

看到的那样，别人的幸福总会被放大，而自己的幸福却会被缩小。就像身边有个人愿意熬夜陪你喝酒聊天，你可能不会注意到他，会认为这是一件平常的事，但其实这就是幸福。自己拥有幸福的时候，总会觉得不起眼，看到旁人的

干脆先生该自己喝的时候就爽快喝，当别人不想喝时也从不勉强，这种人在酒桌上很难得。喝酒干脆，说明性格爽快，不乱劝酒，说明情商高。有些人总在自己喝酒时扭扭捏捏，一大堆借口挂在嘴上，能少喝就少喝。而在劝别人酒

越好的酒年份越陈。出现这种差别的主要原因是陈年老酒含有大量芳香酯类聚合物，分子间的作用力大，整体表面张力强，年份少的酱香型酒含大分子聚合物少，分子间在酒表面形成的作用力小，整体表面张力弱。02观色一般

饮大多喜欢热情，喜欢活力，在一个狭小的酒杯里也敢于冲出来一股子劲来。随着成长，生活阅历的增加，人在生活中会变得成熟，变得有内涵，有风度，有底蕴。喝酒的时候不再是举起大杯，一杯见底。而是用手指与手掌优雅

。这也就是为什么，除了口味各异之外，不同的人对酒的钟爱程度以及香型的选择大不相同。百人百味，有的人喜欢火辣热烈，有的人钟意绵甜细腻。而好的白酒绝不会口感单一，它能巧妙地体现出酸甜苦辣咸各种味道，恰似

大曲坤沙酱香酒，其酒体中含有的酸性物质是其他杯酒的3-5倍。酱酒的酸主要是四大酸味物质：包括乙酸，乳酸，丁酸，己酸等。酸味在酱酒酿造过程中是非常重要的味感剂，也是新酒老熟的催化剂，能消除酱香酒中的苦味

。大口干杯正是缩短了过程而尽快达到心情高涨的喝酒方式。品酒则正好相反，品酒者所追求的是过程中所带来的感官享受，因此品酒者通常也会花时间增加酒的相关知识，以提升品酒时的额外乐趣。喝酒与品酒虽一字之差，却

的身份的，也要喝一杯：学长，表示尊敬；学弟，表示体恤。又比如，资格老的，表示尊敬；资格嫩的，表示提携。另外敬酒的时候，说一些不同的话：身材真好，你真潇洒，你真漂亮，你大有前途，必须喝一杯。礼多人莫怪

。大口干杯正是缩短了过程而尽快达到心情高涨的喝酒方式。品酒则正好相反，品酒者所追求的是过程中所带来的感官享受，因此品酒者通常也会花时间增加酒的相关知识，以提升品酒时的额外乐趣。喝酒与品酒虽一字之差，却

里乾坤大。喝茶，考虑的是战略与战术，与人斗其乐无穷，谨慎处事，世事洞明皆学问，人情练达即文章，往往相谈甚欢，背后无限惆怅。所谓茶禅一味，静思人生。喝茶是一个人自己提醒自己，保有对人生，对终极价值不断

人生如酒，人如空杯，有多大的杯就装多少酒，别无度索取，别追求太多，杯满酒溢，贪图会累。要想一直清醒，要适量饮用，要想一直轻松，要懂得取舍。空了的杯子，才能装下更多的东西。放弃，不是自暴自弃，是源于更

过年了，走亲访友、同学聚会……一大波聚会来袭。饭局上总少不了干几杯酒。不知你是否曾遇到这样的情况，手举在半空中，突然语塞，不知该说些什么好？今天为你准备好了祝酒词，让你喝酒不再尴尬。中国的酒文化