物质，但决不添加其他外来物质，是世界上少见的连水都不添加的酒品，别说硫化物、焦糖这样的标准添加剂了。酱香酒是酿造周期最长的酒品之一、香味香气物质最多的酒品之一、生产成本最高的酒品之一。于是，除了独特的天

度、56度等酒精浓度。经常喝酒的朋友会发现，几乎所有的优质酱香酒都是53度。那么53度的酱香型白酒到底有什么秘密？01“12987”酿造工艺首先，要从酱香型白酒的“12987”酿造工艺说起。酱香型白酒

。坤沙酒，采用的传统工艺是12987，其中9代表的就是9次蒸煮，而查询就会发现回沙酒也是多次蒸煮，给人的感觉都是一样的，所以不少人将其理解成一个意思，实际上回沙酒和坤沙酒区别很大，两者根本不是一个概念

，空杯留香持久。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味，从成分上分析，酱香型白酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。三、入口味道喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否

大家对于精酿啤酒的认知在于外观、原料、品种等方面，这些内容很多文章都有提到过，包括小编自己也有写过。但是今天小编将从另一个角度写精酿啤酒，让大家重新认识精酿啤酒，也许会带给你不一样的惊喜。【精酿啤酒

你的处境看在眼里记在心里，这样的人，不管是在酒桌上，还是生活中，如果我们遇到了，都请好好珍惜吧。举杯美酒，一口饮尽，酒香绵延在心里，更是朋友之间的情感在内心愈发酝酿，历久弥香，久久回味。爱喝酒的人

文化内涵小杯饮酒更符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。在儒家文化统领的古代社会，大碗喝酒也仅存在于少数人身上，大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌。小杯宜观色、闻香、品味大家都知道，品鉴酱香白酒

你的处境看在眼里记在心里，这样的人，不管是在酒桌上，还是生活中，如果我们遇到了，都请好好珍惜吧。举杯美酒，一口饮尽，酒香绵延在心里，更是朋友之间的情感在内心愈发酝酿，历久弥香，久久回味。爱喝酒的人

白酒行业非常火，虽然它不是我们生活中的必需品，但是我们的生活却离不开它，无论是聚餐聚会、职场应酬、商务接待还是逢年过节、生日宴会、日常生活中等各种场合都免不了要喝酒，其中酱酒又是被大家吹捧到神坛的酒

一瓶好酱酒，一醒二闻三品，喝的方法不对，就体会不到五星酱酒的美妙之处！关于喝酒，很多人都说，我会喝，我很能喝，其实这不叫会喝酒。一杯好酒，要用正确的方法品鉴，才能品出真情，悟出真味，好酱酒应该这样品

现在很多人都喝酱香酒，的确，好的酱香酒醉的慢，醒酒快口感厚重不口干不上头等特点。那么拿到一款好的酱香酒，如何把酒风味放到最佳？不辜负我们品酒的时光和好酒的价格呢？小编做个介绍，对于酱酒，在饮用之前

是陈的香。酱香酒在地下酒窖中至少要存储5年，在这5年的时间中，汲取天地之精华，秉承匠人品性，慢慢成长、成熟、柔和、纯净，酝酿沉淀成臻品佳酿。从挑选原料开始到酿造的每一个流程都需要严格把控，通过百年传统

细微的香气再现，记住它。味觉——品如果你认为这款啤酒所能散发的香气都闻过记住了，接下来就是喝上一口品口味道。口味一般包括味觉、酒体香味、口感和回味。小啜一口让酒体停留在舌头上，略微提升一下酒的温度。要

可千万别以为所有的老酒都具备以上的特征。如果买到十几年前酒精勾兑的老酒，不仅不好喝，还没有什么收藏价值。收藏老酒，必须收藏纯粮酿造、传统工艺的好酒。纯粮酒，必须经过一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮

是被酱酒的迷人香气征服。酱酒的香气成分复杂，至今还没被研究透彻。其香气层次丰富，可分为前香、中段香韵及后香三个层次。开瓶时即可感受都酱酒喷涌而出的香气，倒一杯酱酒，将酒杯放在鼻下，鼻子缓慢吸气，然后移