绍兴善酿酒属于黄酒，又名“双套酒”，是浙江绍兴酿酒总厂生产的传统名酒之一。　　绍兴酒是中国具几千年历史的传统佳酿，它兼饮料、药用和调料于一体，历来为国人所喜饮乐用。绍兴酒的悦目赏心的琥珀颜色和透明

　　近日，由甘肃省农科院林果花卉研究所完成的《河西走廊酿酒葡萄》地方标准顺利在兰州通过专家评审。　　　　河西走廊酿酒葡萄指河西走廊酿酒葡萄产区生产的主要用于酿酒，且果穗完整、成熟，具有一定色泽及芳香的

谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用。（1）裴李岗文化时期（公元前5000-6000年）（2）河姆渡文化时期（公元前4000-50

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提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造，而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业

提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造，而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业

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　　中国酿酒工业协会秘书长王琦在座谈会上介绍，2011年中国酒业总产量为7103万千升，同比增长13.42%；全行业总产值为6699亿元，同比增长33.21%；实现销售产值6489.29亿元，同比

酒不单单只是一种饮品，它不仅给我们带来味蕾的享受，精神上的慰藉，更能教会我们许多人生道理。酿酒不仅是一个工作，更是一种富含哲理的启示，从事酿酒行业久了之后，在不知不觉间，更能领悟到丰富的人生哲理

中国酿酒工业协会更名为中国酒业协会时间:2013-6-49:38:00字体：[大][中][小]核心提示：在北京召开的中国酿酒工业协会第四届理事会第五次会议上，中国酿酒工业协会获得了国家民政部的批准，更

、乐亭的孤竹国益寿酒、玉田老酒，以及曾经有过辉煌的丰润曹雪芹酒等。唐山有悠久的酿酒历史，这里水秀山清，泉清水冽，能酿出不同风味与风格的酒之佳品。可这些地产佳品有些却难以得到唐山人的广泛认可，逐渐被外来

美兴安的情怀。经过几度春秋的打拼，陈燕福的梦想已变成现实。呼玛河酒业是中国最北部边陲第一家酒厂，以鄂伦春原始酿酒技术为引导，以现代化酿酒技术为基础，借助于天然纯净的呼玛河水为血脉，以纯天然氧吧为灵魂

诚信酿酒的典范，守法经营的楷模——记贵州怀庄酒业集团董事长陈果在贵州怀庄酒业集团有这么一位老者，他虽然已年过六旬，但依然身板硬朗两眼炯炯有神，放射出智慧的光芒。他每天一大早就来到了公司，用慈祥的笑脸

特色的醇香美酒。酒厂占地面积9280平方米，建筑面积28300平方米。由中国陶艺大师、全国五一劳动奖章获得者邱玉林总策划，中国白酒专家组成员、酿酒大师卢建春担任酿造总指挥。现已拥有四条酿酒生产线，其中

记高级酿酒师、品酒师吴天祥博士评鉴忆缘茅酒吴天祥（教授博士）介绍：中国儿童食品专业学会理事贵州省食品工业协会白酒评委中国酿酒工业协会高级酿酒师、品酒师国家酒类及饮料质量监督检验中心客座研究员看!快快！