居住在贵州省织金洞风景区新庄村边远山区的苗族人忠厚老实，勤劳朴素，他们的恋爱方式是在“晒月亮”、跳花节、对歌、赶街等集体活动中认识结交。提亲这天，男方家请人带来两只大红公鸡到女方家来，但这两只鸡必须

陈塘夏尔巴人温暖的鸡爪谷酒：你见过这样大桶喝酒的吗？都说英雄好汉是“大碗喝酒，大口吃肉”，而陈塘的夏尔巴人却是大桶喝酒，怎一个“爽”字了得！夏尔巴孩子抱着大木桶正在喝鸡爪谷酒捧着这样的大木桶碰杯，真

；过桥猪肉莲花碗，大妇开坛劝客尝。”贵州印江土家族祭风神时，先将作为牺牲的牛用酒灌醉，牛角牛尾挂鞭炮，点炮后让牛围绕神树狂奔，宰牛者突袭将牛砍倒，再将茅草人砍倒后立即扔掉刀，跳进河中躲避，谓之“掩杀

明明是液体怎么能做到“掐头去尾”呢其实，此头非彼头，此尾也非彼尾。什么是“掐头”头，是指“酒头”也就是在酿造后最早流出来的酒酒头的度数非常高，可达到70-80度不仅口感辛辣而且含有很多伤身体的醛类

大家介绍一款不可思议的“鸡尾酒减肥法”，就是“72变鸡尾酒果然瘦”！注意它并不是靠喝鸡尾酒来减肥的喔！“鸡尾减肥法”指的是像加了很多料的鸡尾酒一样的复合式治疗方法，同样减重效果更是单纯只使用药物的二倍

酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

口感是指酒体强度，是饱满圆润还是架构轻盈，是否有强烈酒精的灼热还是强劲的膨发带来的锐利的杀口感。一款好的啤酒应该均衡而明确，架构清晰也需要口味均衡，各项元素协调。酒液即将离开口腔时被称为尾韵，而离开

。致富思源，感恩回馈社会，呼玛河酒业董事长陈燕福主动发起扶贫工作响应党中央政策，既2017年精准扶贫依西肯乡瓦干村28户贫困家庭之后，陈董事长于今年5月28日从嫩江购进价值3万元的5000只鸡、鹅雏

龙举北京二锅头以优质高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制成大曲，辅多种微生物为糖化酵剂，再经过长期发酵，缓慢蒸馏，“掐头去尾取其中”，再经多年陈贮后，精心勾兑而成。起成酒以“清香幽雅，醇厚绵甜，尾昧

不论中外，有不少民族在烹饪中用酒来作调味品。在中国，有专门的料酒。少数民族中也有类似情况。怒族阿龙支系有种民间传统食品，称之为“肉、酒”。其制作方法是先将鸡切成块，用油烹炸后倒很多酒入锅，以文火稍炖

爱喝酱香白酒的朋友，都知道好的酱酒都是纯粮酿造的，严格的“12987”工艺是酿酒的艺术，但是酒友们知道白酒出厂还需“掐头去尾”吗？今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐头去尾”，在白酒的酿造中是“掐”哪个头

发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，结合现代化的生产设备，打造出卓越的产品。产品具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。

、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，备受消费者青睐。有点柔，好喝不上头——徐缘纪二锅头！北京徐缘纪酒业有限公司(微信小程序)使用微信扫一扫二维码，尊享更多优惠！

活动，时至今日，人们依然会在年终摆宴，邀请亲友相聚，尽情喝酒享乐，似乎是犒赏自己一年的辛劳。“做牙”，俗称的“打牙祭”。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六。过去，雇主