酿造，以仅产于川南泸州的极品糯红高粱为酿酒原料，辅之于至今已具有680余年历史的甘醇曲药，以特有的甑桶固态蒸馏，并历经数年天然洞藏，再经由数位国家级酿酒大师精心尝评勾调而成。国窖1573源自全国重点文物

水質、空氣、原料及氣候四大天然釀酒條件，並承襲傳統古法之釀酒技術，結合經驗與現代化設備，不斷創新突破，乃創造出品質卓越，獨樹一格的金門高粱酒。金門高粱酒—金酒珍品運用先進製酒科技，結合傳統勾兌技術，其

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