酒:以高梁.玉米.大麦.小麦和米等粮食为原料而酿制的酒.②非粮食酒:以含淀粉的野生植物或水果等为原料而制成的酒.(4)按酒的风味特点分在商业经营中.我国习惯上根据各种酒的风味特点把酒类分为白酒.黄酒
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