冷凝器,将汽化后的白酒冷却为酒,每当更换第二锅冷凝水后,蒸馏冷凝开始流出的白酒称之为【二锅头】,这一区间的酒质风味独特,醇厚甘香,现今皆用用于泛指酒质优良之高粱酒。二锅头金门高粱酒,精选上等的糯红高粱及
精心策划推出之具中国传统文化特色系列产品,以结合文化观光之推广。由工艺师就金门酒厂与九龙渊源创厂之背景,融合传统金线雕工艺形式,并依方位陆续创作出震、兑、离、坎、天、巽、艮、乾、坤等九款形气精美之九龙
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