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在果皮挤压前完成。每种酒在选择进行混合之前都是单独酿制的。发酵时将橡木块加入到压碎的葡萄中，发酵在葡萄被挤压之前就完成。混合之前用橡木醇化6个月。坐落于派尔波哥斜坡，靠近波哥河，面向dutoit峡谷

制成上添加海洋生物贝类、珍珠，经特殊的专利技术处理而成，为世界第一碱性酒其ph值为7.5左右。在台湾、大陆都已申请有“碱性酒制造方法”之专利，并正向欧美各国申办专利中，广受大众的赞赏。让饮用者能享受到高

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：美酒永远与文华同行，博大的中华传统，深厚的家和文化，都从滴滴家和美酒中散发。天香：地窖深藏，甘泉为骨，酒体为肉，地窖为魂，自然融合为一体，并焕发出独有的、天然风味的、国蕴文化的家和美酒香。{13

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