中.用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点.喷香--酒液饮入口中.香气充满口腔.留香--酒已咽下.而口中仍持续留有酒香气.一般的白酒都应具有一定的溢香.而很少有喷香或留香.名酒中的五粮液.就是以喷香著称的
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