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五粮、混蒸混烧、固态、续槽、多轮、老五甄发酵工艺，利用科学的复合菌添加、夹层窖泥制作等先进的工艺技术。人工培养泥池老窖，严格控制发酵温度和周期。认真执行蒸馏工艺操作，缓慢蒸馏，量质摘酒，分级入库

金门高粱酒(纪念酒)是目前湖南湖南大金和酒业贸易有限公司主营其它产品之一{13}；因发展迅速诚招各区域代理商与经销商，如有意向代理，请留言咨询。

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