溫溼度地理環境，坑道內夏天十分涼爽溼潤，冬天卻特別溫暖乾燥，加上花崗岩結構堅實無比，十分適合儲存高粱酒，後來就成為一座坑道藏酒窖。而「八八坑道」的88又與「發發」諧音，具有「逢八就發、發達興旺」的吉祥

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飘飘，我们经常说踏雪寻梅，而在台湾，则是踏青寻梅，别有一番情趣。洪金龙台湾梅开如意高粱酒寓意着一年之计在于春，梅花盛开之时，新的一年事事如意，平安如意，福从天降，吉祥美好。{13}；因发展迅速诚招各

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