.啤酒.果酒和配制酒五类.3.感官鉴别白酒的基本方法白酒又称蒸馏酒.它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料.加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明.酒度较高的饮料.人们在饮酒时很重视
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