大陆性气候，夏酷热冬严寒，加上本区的土质大多为棕红色的多粘土及大量的石灰岩，是培养好葡萄品种的最佳条件。酒庄的技术条件和园地是十分乐观的，石灰质的土地位于朝南的一片山坡上，果农通过品尝每个田块的葡萄
西峡一带的民间酿酒方法，专为玄宗皇帝李隆基配置并由其钦赐酒名的宫廷御酒，后为历朝皇帝所享用，20世纪80年代初，“中国养生酒”就出口日本、德国等十多个国家和港、澳地区，享有“中国皇帝酒”的美誉。寓药于酒
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