50公里内无城区,长年山青水秀。景谷清酒业是一家以生产白酒为主的个体私营企业,现有固定资产一千万余元,年均白酒生产规模两千吨。主要产品有“阳春酒.景谷清酒系列产品,井田酒.景谷小清酒.小锅包谷酒”等
大米、高梁、小麦、玉米、糯米为原料,利用118道手工酿造工艺,传承千年“九蕴皖酒法”,采千年“老井”之水,用“阳春神曲”制曲,在千年古代窖池中发酵,然后通过“分层取醅”,量质择酒,取原酒的精华部分
平原的优质高粱为原料,传承距今约1900年历史的古井贡酒独门秘笈“九酝酒法”工艺,采千年古井之“无极水”、用阳春三月“桃花曲”制曲、在明代百年“功勋池”中发酵,然后通过“择层取醅”、“择时摘酒”方法
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