”进行易地酿造。1985年鉴定取得成功。当时的方毅副总理亲笔题词“酒中珍品”而得名“珍酒”，被人们称为“茅台姊妹酒”，后被定为“中南海酒”。正是茅台酒人的投入和参与才使茅台酒易地生产试验获得成功，可以说

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，其营养价值异常丰富，非常符合现代人对生活品质的追究，3、美味　　大米原浆酒蜜香轻柔、优雅纯净，饮时绵甜醇厚，心爽沁心，仿佛一注清泉直注胃腹，饮后不辛、不辣、不冲、不干喉、不上头，回味怡畅，美轮美奂，让

者约百余人，所酿之酒甘洌异常，为北平特产，销售邻县或本市，颇脍灸人口，而尤以牛栏山之酒为最者。”据资料记载，牛栏山镇的酿酒历史从公元1644年开始，据今已有361年历史。“三百年的历史，三百年的牛栏山