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水、高粱、小麦、麸皮为原料，以多功能菌、中高温强制大曲为糖化发酵剂，融合酱香、浓香、清香型白酒生产工艺为一体，经高温堆积，长期发酵、高温馏酒、量质摘酒、分级入库、陶瓷红、洞窖长期储存，精心调制而成。它

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发酵，采用云溪“烟子洞深藏地下的“源泉”作为酿酒的水基，经过几十道传统工艺生产流程精心酿造而成，其酒质醇厚绵和、晶莹透明、浓香飘逸，余香绵长，通过精心调配，科学勾兑，精美包装推向市场，以恒定的品质

以上得洞藏期，历经千淬百炼，这才催生出一个包含了400多种香味成份，绿色健康，历久弥珍的酱香珍品。在中国白酒的坐标上，酱香是一种独特的香型，是我国白酒中极其珍贵的一个大类。此中杰出者，红花郎当为典范