近日,由国井扳倒井集团、中国食品发酵工业研究院、北京工商大学、山东理工大学、山东省企业技术创新促进会、山东省食品发酵工业研究设计院等六家单位联合主办的第二届中国白酒技术创新“国井”论坛暨国井商学院揭牌

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大家都知道中国的文化源远流长，众所周知的就是饮食文化，再者就是酒文化了，一直到现在无论是同事聚餐，家人聚餐，还是逢年过节，餐桌上必不可少就是酒水了，不少人还会自己在家小酌几杯。如今随着社会水平、文化水

公司地址:河北衡水市,汇聚德酒业集团企业前身成立于上世纪70年代“国营夏津曲酒厂”2001年更名为“夏洋酿酒厂”2012年企业改制，成立“东方酒业”建立新厂区（产品酿造、原酒储存基地）2015年重金聘

经过半年的精心筹备，于2019年6月14日至16日在沈阳国际展览中心举办的2019中国（沈阳）糖酒食品展览会招展筹备工作已接近尾声，空余展位所剩不多，专业观众的邀请工作正在火热进行中。在经济下行，消费

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公司地址:河北衡水市故城饶阳店工业区,`衡水郑成功酒业有限公司建立于1992年3月，是河北省重点白酒生产企业。公司坐落于河北省衡水市故城县饶阳店工业园区，地处河北与山东交界的卫运河畔，东靠京沪铁路和

也是衡水人民的真实生活写照。董子窖酿酒厂由董氏后人创办，多用古法酿造，循天地之常道，取四季精华。几经发展，现已形成老白干酒、董子窖酒两大系列，三十多个品种，企业拥有高级工程师、国家级评委一人，省级评委

公司地址:河北河北省衡水市故城县武官寨开发区,衡水衡泰酒业有限公司座落在风景秀丽的古运河畔，面对青流，背负粮川，物华天宝，人杰地灵，交通便利，良好的自然环境为酿酒业提供得天独厚的条件。

什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法

一轮次：无色透明、无悬浮物：有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦；酒精度≥57.0%（voI）。二轮次：无色透明、无悬浮物；有酱香味、味甜，后味干净，略有酸涩味：酒精度≥54.5%（v01）。三