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  1. 头酒文化3000年神秘面纱首度揭开(图)

    ,有着独特的酿造工艺。它以大麦、豌豆制曲,以优质高粱为原料,配以天赋甘美的柳林井水,采用土暗窖续渣发酵法,混混烧而得新酒,经酒海封藏三年以上自然老熟而成。经过世代西凤人的传承与创新,锤炼了一整套精湛的

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  2. 少数民族酒文化

    人传统的主要的烈性饮料。奶酒又称乳酒,是中国北方蒙古、哈萨克等牧业(过去主要是游牧)民族的传统饮料,以马、牛、羊的乳汁发酵加工而成。自然发酵而成的奶酒度数不高,不易醉;以溜法制成的奶酒浓度高,酒劲大

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  3. 陪伴茅台50年 季克良谈茅台发展成功要素与困难

    岗镇有50多华里,我们很多老工人到死都没有到过昌岗,想到这些,我感到一个企业能够成功,这个作风是很重要的因素,是一种精神支柱。茅台酒现在还是坚持季节性生产,重阳开始高粱煮酒,端午制曲,这在其他酒厂找

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  4. 如何玩转淡季酒水营销?

    、消灭空白网点。即要把辖区内各乡镇、各街道的空白网点一网打尽,实施扫街式铺货,销售旺季,由于产品供不应求,无暇顾及空白销售网点,尤其是一些看不上眼,或者相对比较偏远的小网点,其实,蚂蚁多了也是,对这些

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  5. 酒边多半是相思!合礼致情

    神祭祀的庄重岂不成了一场闹剧?最先偷酒喝的还是那帮制定规则的人,是他们把祭祀、典礼的酒喝掉,而且一发不能收。殷纣王设林酒池,曹操说“何以解忧,唯有杜康”。你有忧乐,庶邦庶士如何没有忧乐?把酒喝到肚子

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  6. 古往今来,酒为什么被称为百礼之首?

    ,“天子无客礼”。对不胜酒量或涓滴不沾的宾客,常设醴或茶代酒。敬酒之后,则应奉食,谓“从献”,即以燔或炙肝之类置于爼(砧板)上从而荐之。宴饮结束后要送客,据《汉乐府·陇西行》描述:“废礼送客出,盈盈府

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  7. 金庸笔下,最令人难忘的喝酒场景!

    无数佐料和吃饭的家伙,这一老一小,二人一起风卷残云般得消灭了百来条大蜈蚣。酒穿肠过,正义心中留。洪七公将丐帮帮主之任交给黄蓉之后,自己畅游五湖四海,遍寻天下美食。路遇不平之事,便顺手惩奸除恶。呼玛河酒

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  8. 彝族的酒风俗

    ,弯腰躬身,头向左偏,不得直视被敬者。老人表示回敬后,年轻人便起身,一饮而尽;否则为不敬。敬酒献客时,必须从老人或长辈开始,彝族常说“酒是老年人的,是年轻人的”,传统规矩是“耕地由下而上,端酒从上而

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  9. 侗乡酒礼俗

    "拉长桌"。把十张八张方桌连在一起摆成一条长线,有的用宽木板一块连一块摆设。合拢宴酒的酒、饭、菜都是村寨、家族各家各户把自家最好的米酒或苦酒、最好的糯米饭或磁粑,最好的腌、腌鱼、酸菜或小炒,用竹篮或

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  10. 葡萄酒的餐桌礼仪知多少?

    吃不完反而失礼。点酒也一样,餐前酒、主菜酒、甜点酒、餐后酒。餐前酒可以选用起泡酒或香槟;主菜酒本着红酒配红,白酒配白肉的基本原则;甜点酒的甜度一定要超过甜点;餐后酒通常会选用度数较高的葡萄酒,例如波

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  11. 饮酒之道:饮而不贪,才是真风流

    相比,学贯中西的林语堂自愧不如,坦言道:“我的酒量不过绍兴三杯,有时只喝了一杯啤酒便会觉得头脑晕晕然。”然而他对饮酒以及酒与文学的关系却颇有研究,认为饮酒“比之别物更有所助于文学,能有助于人类的创作力

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  12. 沈酒集团有限公司

    公司地址:四川泸州市,中国沈酒集团为中国白酒十三香——“沉香”型白酒鼻祖,主要从事白酒和建筑产业。2017年集团总产值达到38亿元,上缴利税上亿元,旗下中七建工集团于2017年被国家住建部批准为“双特

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  13. 酱门经典酒全国营销中心

    一次发酵、煮,在红粮破碎率、大曲使用量、量水用量等方面做了相应调整,实现了柔和淡雅口感酱香型白酒工艺。实现了柔和口感的同时,保持了53%vol白酒“黄金结合点”,继承了酱香白酒的各种内在特质。在各级

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  14. 安徽禹醉酒类销售有限公司

    。“掐头”在蒸馏时将先从蒸锅流出的酒去掉,“去尾”就是防止酒体不协调而去掉一部分最后流出的酒。在酒时用作冷却器的称为锡锅,也称天锅。天锅由甑锅和釜锅两部分组成。在甑锅内撒放发酵好的酒醅,然后在釜锅内注

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  15. 贵州金沙窖酒酒业有限公司

    次投料、九次煮、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。品牌优势早在60年代,金

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