缘纪北京二锅头酒，精选优质高粱、以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，“掐头去尾取中段”，方得佳酿。其酒质借芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜

龙举二锅头系列酒，从配料、蒸馏、糖化、发酵、蒸酒、摘酒、贮存、灌装等生产过程中严格采用固体状态流转、酿制，符合浓香型固态法白酒国家标准GB/T10781.1-2006（优级）。在原材料上选择优质高粱

公司地址:北京,北京曼哈迪酒业位于北京市大兴区魏善庄镇，总面积3000平米，员工100余人。北京曼哈迪酒业有限公司生产的系列珍藏白酒，原产于四川仪陇，朱德故里，系选用当地优质高粱，琳琅山泉，配以黄精等

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