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  1. 少数民族酒文化

    人传统的主要的烈性饮料。奶酒又称乳酒,是中国北方蒙古、哈萨克等牧业(过去主要是游牧)民族的传统饮料,以马、牛、羊的乳汁发酵加工而成。自然发酵而成的奶酒度数不高,不易醉;以溜法制成的奶酒浓度高,酒劲大

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  2. 陪伴茅台50年 季克良谈茅台发展成功要素与困难

    岗镇有50多华里,我们很多老工人到死都没有到过昌岗,想到这些,我感到一个企业能够成功,这个作风是很重要的因素,是一种精神支柱。茅台酒现在还是坚持季节性生产,重阳开始高粱煮酒,端午制曲,这在其他酒厂找

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  3. 饮酒之道:饮而不贪,才是真风流

    相比,学贯中西的林语堂自愧不如,坦言道:“我的酒量不过绍兴三杯,有时只喝了一杯啤酒便会觉得头脑晕晕然。”然而他对饮酒以及酒与文学的关系却颇有研究,认为饮酒“比之别物更有所助于文学,能有助于人类的创作力

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  4. 沈酒集团有限公司

    公司地址:四川泸州市,中国沈酒集团为中国白酒十三香——“沉香”型白酒鼻祖,主要从事白酒和建筑产业。2017年集团总产值达到38亿元,上缴利税上亿元,旗下中七建工集团于2017年被国家住建部批准为“双特

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  5. 酱门经典酒全国营销中心

    一次发酵、煮,在红粮破碎率、大曲使用量、量水用量等方面做了相应调整,实现了柔和淡雅口感酱香型白酒工艺。实现了柔和口感的同时,保持了53%vol白酒“黄金结合点”,继承了酱香白酒的各种内在特质。在各级

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  6. 安徽禹醉酒类销售有限公司

    。“掐头”在蒸馏时将先从蒸锅流出的酒去掉,“去尾”就是防止酒体不协调而去掉一部分最后流出的酒。在酒时用作冷却器的称为锡锅,也称天锅。天锅由甑锅和釜锅两部分组成。在甑锅内撒放发酵好的酒醅,然后在釜锅内注

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  7. 贵州金沙窖酒酒业有限公司

    次投料、九次煮、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。品牌优势早在60年代,金

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  8. 张家口长城酿造(集团)有限责任公司

    己酸菌人工培养的老窖池,经续渣、混、混烧,手工操作生产大曲酒。长城酿造集团为了推陈出新,研制出一个新的品牌,起名为“老龙潭”牌沙城钻石酒,它借用钻石的珍贵、钻石的品质、钻石的稀有取名。同时,集团组建

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  9. 白酒 茅台镇酱香白酒 嵘晨纯粮酱香酒茅台镇原生酱香酒高度白酒

    、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮存,五年后包装出厂。纯粮酱酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等

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  10. 西江贡贡米原浆酒

    人的酒量,也就增加了酒的销量。4.饮后齿颊留香:西江贡酒喝起来不但绵甜醇厚,而且馨香满口,米香、果香、药香、山野香,层层起伏,回味悠长。酒中的香味来源于大米(米香)、米的香木桶(木香)、酒曲中的槐花

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  11. 贵州赤水酱酒产区亮相全国糖酒会

    表达。她承袭历史悠久的酿造工艺。端午制曲、重阳下沙、1年1个生产周期、2次投料、9次煮、8次发酵、7次取酒的“12987”传统酿造工艺,顺天应时、道法自然,酿造的每一滴酱酒,都是经典的味道。她源自匠人

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  12. 干红葡萄酒的工艺技术规程

    /m3,既可使用。②旧酒罐的处理:用清水洗罐内壁至干净,若罐内有酸味,可用5%的苏打水或新制石灰水泡3~4小时(视酸味大小而定),有霉味的罐,一般先行刷洗,用蒸汽,再用水浸泡直至无霉味为止。如不能去除

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  13. 如何做好展会营销?

    随着市场越来越恶劣,消费者越来越理性,促销模式层出不穷,消费市场也由卖方市场逐渐转变为买方市场,面对狼多少的市场现状,作为经销商来说,为了稳定市场份额,完成厂家下达的任务,促销活动无疑是最直接,最

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  14. 酒与民俗

    、索取生辰八字,媒人每去姑娘家议事,都必须捎带礼品,其中,酒又必不可少。婚期定下,男家又酒面蛋糖果点心一应俱全,躬请姑娘的舅、姑、婆、姨,三亲四戚。成亲时,当花轿抬进男家大院,第一件事就要祭拜男家列祖列

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  15. 2011第10届广州有机食品展会/广州国际食品展览会/安全食品展/健康食品展

    杂粮、新鲜果蔬、绿色食品、特制食品、强化食品、精细食品、熟制品、冷冻食品、豆制品、脱水食品、奶制品、坚果、水果干、植物油;牛奶、植物奶、谷豆奶、蔬菜汁、水果汁、矿泉水、本草茶花果茶、精浆、植物饮品

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