。除此之外还有第三种曲，叫麸曲。大曲是用麦子做的，成本较高。而用麸子、米糠之类的东西也可以制成曲，用这种曲做出来的酒就叫麸曲酒。好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”。这是传统的酿酒

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。目前公司占地1.6万平方米；年产白酒600万余吨；公司员工200多人，技术专职人员10名。五岭酒业坚持以质量为生命，以顾客为上帝的经营理念。采取传统的酿造工艺并结合现代的科学技术，以清澈的古井水系之

酒厂’，后期更名为‘鹤岗市白酒厂’，1997年改制为民营股份制企业-------龙江酒业有限责任公司（黑龙江省著名白酒企业之一）。企业位于中国的最东北部，总占地面积10万平方米，分厂2家，年产白酒、饮料

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