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，勤劳朴实的同山人就开始酿制具有地方特色的米酒，酿酒之风在同山广为流传。　　南宋初年，同山镇迁来躲避战乱的山西太原竺里一族。竺里人好酒善酿，为同山镇的酿酒工艺带来了巨大的提升。有竺里王氏一门独具酿酒

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商品都有品质保证。目前覆盖城市:北京广州东莞深圳珠海上海南京温州成都郑州天津长沙济南青岛烟台威海潍坊淄博日照杭州西安厦门合肥太原呼和浩特包头鄂尔多斯南昌沈阳大连哈尔滨长春大庆目前，本企业已具备高水准

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来自山西太原的少数民族。后来习凿齿在习家池畔读书，登亭著史，留下能集中体现其史才和文才的《汉晋春秋》。并由此使得襄阳为中国史学界贡献了一部千古历史名作。为传承、弘扬习氏为襄阳文化历史所创造的璀璨成果

。唐朝和元朝从外地将葡萄酿酒方法引入内地。而以元朝时的规模最大。其生产主要是集中在新疆一带，在元朝，在山西太原一带也有过大规模的葡萄种植和葡萄酒酿造的历史。而汉民族对葡萄酒的生产技术基本上是不得要领的

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