，坤沙工艺结合12987的传统降准酿造工序酿造成的纯良将军称之为坤沙工艺，将主压上称后还要经过至少三年的原主窖藏，然后勾桂调味完之后再至少窖藏一年最终上市。这样的酱酒从原料到工艺都是酱酒品质里的精品

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2012年11月至今，中国白酒经历了史上最严格的结构调整，两年多来，我们已经见识了一线名酒、二线名酒以及传统名酒企业剧烈市场震荡，也感受到主流白酒企业曲折艰难变革之路。由于绝大部分名酒企业都属于公众上

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一、为什么酱香酒受人欢迎其实对于绝大多数人来说，酱香酒的味道醇厚，富有层次，回味悠长持久，这无疑得益于传统酱香酒在酿造过程中要经过9次蒸煮，8次发酵和7次取酒，还要经过加曲、高温堆积、贮存、勾兑等复杂

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