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（1）隔酿法这是南宋时采取的一种变通措施，方法大致是：官府设立集中的酿酒场所，置办酿酒器具，民众自带粮食，前来酿酒，官府根据酿酒数量的多少收取一定的费用，作为特殊的酒税。此法实行过一段时间，得到推广。

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公司地址:安徽安徽亳州市古井镇开发区,安徽东方酒业有限公司位于魏武帝曹操和神医华佗的故乡，历代盛产美酒的亳州市古井镇，地处大京九铁路沿线。公司占地面积2万平方米，是一个拥有资产600多万的中型酿酒

重点扶持的乡镇企业，本着发扬湘西文化的宗旨，一直致力于当地民俗土特产食品的市场开发和推广。经过9年的的发展，本企业全力开发“湘之梅”系列品牌。“湖南红”十几种系列杨梅红酒的市场规模呈现快速发展，已经畅销

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公司地址:平舆县建设街98号,始于明朝永乐年间，保存于汝宁府市井酒坊。【学而优则仕，饮而忧则仙】，永乐仙酒因此得名。明永乐盛世时期，是我国古代瓷酒器发展的鼎盛时期，以瓷器为包装物的永乐仙酒一度成文明宫

酱香型白酒的口感和风味与后期贮藏有很大关系。风味也不一致，新酒需要存放一段时间才能改善风味，使酒的口感更柔和、更饱满。贮藏过程是为了去除杂质，增加新酒的香气，既减少白酒的刺激性，同时还可以加入一些微量

公司地址:山东德州市,黄河故道，陈公堤上，圣源儒酒，在水一方山东圣源酒业有限公司坐落于古老的"黄河故道、陈公堤上"的历史名城夏津，春秋时期"华夏会盟之要津"而得

公司地址:甘肃天水市,甘肃天河酒业有限公司隶属甘肃省天水昊峰集团控股有限公司，其前身是创建于1952年的国营天水市酒厂（后更名为甘肃天河酒业有限公司天水公司)和1980年建厂的清水县酒厂（后更名为甘肃

众所周知，酱酒是越陈越香，10年，20年以上的酱酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感，那么为什么酱酒不像其他食品一样，有保质期呢？因为酒精度大于或等于10vol%的饮料，菌类基本难以生存，不会出现变质的问