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怀庄酒：掐头去尾，过酒摘花，方见酱香

爱喝酱香白酒的朋友，都知道好的酱酒都是纯粮酿造的，严格的“12987”工艺是酿酒的艺术，但是酒友们知道白酒出厂还需“掐头去尾”吗？今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐头去尾”，在白酒的酿造中是“掐”哪个头

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安徽古井贡酒股份有限公司

、多层次、多功能的综合经济实体。集团公司的核心企业安徽古井贡酒股份有限公司，是中国酿酒的著名企业，其拳头产品古井贡酒是中国老八大名酒之一。古井贡酒以“色清如水晶，香醇似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息

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