白酒评酒专家中，中国泸州施可富大曲酒厂现在就拥有4位这样的“顶尖专家”。直接由（生产国际名酒的泸州施可富大曲）百年老窖窖池酿造的原浆酒作为“大唐烧坊”基础酒，其生产工艺、技术力量完全能够保证大唐烧坊

幢18000多平方米的基酒生产车间，窖池1000多个，3幢万吨以上的储酒库，2幢24000吨包装车间。　　贵府酒业具有大专以上学历的专业人员200多名，其中国家级评委1人、省级白酒评委6人，公司一级

酒器来看，夏商二代统治者饮酒的风气十分盛行。夏桀"作瑶台，罢民力，殚民财，为酒池糟纵靡靡之乐，一鼓而牛饮者三千人"。夏桀最后被商汤放逐。商代贵族的饮酒风气并未收敛，反而越演越烈。出土的酒器不仅数量多

奠定了福喜迎门酒佳酿琼浆的基础。福喜迎门酒的基酒来源于五粮液集团的古窖池，窖池窖泥其物理价值堪与国家文物之媲美。福喜迎门酒的发酵工艺与五粮液一样均采用传统的“老五甑法”及“跑五甑法”，再加上制曲工艺

窖池312条，包装车间有4条自动化生产线，储存库有5000吨以上的原酒储存能力，现储存十年以上陈酿原酒800多吨，有现代化的勾调储存容器18座，可同时勾调生产10个以上产品，日生产能力可达6000箱