和现代科技完美结合而成，散装酒共有八大系列60余个品种，纯粮酿造，原滋原味，有典型的烧酒风格，适合大众消费；产品分为浓香、清香、窖香、和营养香型等。销售以散装（陶瓷酒坛盛放）、散打为特色；店面追求仿古

的泉水，丰茂的五谷，传统的技艺，使金彩山特曲名闻遐迩。唐宋时期，就有宁阳彩山烧酒进贡之说。　　金彩山酒业有限公司始建于1948年，是由县属国有独资企业改制而成的股份制有限公司。现有员工1000余人

、石磨、石锅、石窗和酿酒神仙像等.其中素有好评的岭香酒几百年来,一直为人所津津乐道.相传女真元帅金兀术用香酿烧酒犒赏官兵，使士气大振，骁勇无比，从而连战皆胜.因此青岭香酒流传至今.岭香酿酒厂采用传统的

,中国名酒之都.相传三国枭雄曹操击退袁绍之后曾屯兵于减店(今古井)，建作坊数十家,广征天下名师开坊烧酒,犒赏将士,还亲自督撰酿酒宝典《九酝春》献于汉献帝。沧桑千年雄风未变，但这古老的酿酒工艺便在涡河两岸

历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。”此处所提及的“烧酒”，即

》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。”此处所提及的“烧酒”，即现在的牛栏山二锅头酒。历经数百年的

集团化，现代化企业迈进。盛源酒厂利用这里依山傍水，得天独厚的自然生态环境，配用百米之深的地下深层矿泉水。用东北大高粱为主要酿酒原料。采用发酵，蒸馏双层\过滤，窖藏等传统工艺，在纯粮烧酒的基础上，把现代

自然发酵后,加入6.5%的砻糠进行蒸馏,得到果烧酒,用于调整酒度和配制果酒。4、发酵,每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。也可用熏硫的方法,将二氧化硫通入缸中,同时将果汁泼入缸内,当果汁中含有0

历史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。世人以饮之为荣，金人曾有诗赞曰

白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及

白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及

，多少年来中原大地的人们就为它的色香味俱佳的风格所倾倒，就魏井酒业现在老作坊而言，有史可考至清朝末年的怀氏槽坊。历史的沧桑已经模糊了古镇上百余家烧酒老槽坊的痕迹。曾有“魏井水酿千盅酒，亳州人增百镒金

烧酒房在技术、人员和资金安排上颇受照顾，并在上世纪50年的发展历程中，分蘖出多家知名茅台镇系列酿酒企业。1999年，伴随着国有企业改制大潮，茅台制酒厂原班人马按照政策进行资产重组和销售平台资源整合，于

十亩拥有员工60名。一个地缸发酵车间、一个窖池发酵车间、一套烧酒蒸馏设备、两条成品酒灌装生产线，原酒贮存能力300吨。场部办公区600平米，市区办公区1200平米。2013年在红山脚下新建3500平米

嘉善黄酒的辉煌事业。发展历程1618年陆美煌糟坊首创“梅花三白”酒酿制工艺1952年嘉兴专署在古镇西塘成立了“西塘建新土烧酒加工厂”1956年嘉善县酿酒行业合并而组成“公私合营嘉善县西塘酒厂”1967年