”到“集义糟房”的“回沙郎酒”；从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”，郎酒人恪守古训，传承酿造古法，形成了“高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺

酒业界被誉为中国酱酒酿酒大师、高级勾调师、高级品酒师的夜郎古酒业董事长余方强揭开了夜郎古酒的神秘面纱。从酱酒之源到余家烧坊史料记载：2300年前，夜郎古国崛起西南边陲，雄踞一方。公元前135年，唐蒙将

酱酒也称酱香型白酒，是我国白酒的香型之一，得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺精心酿造而成。具有酱香四溢、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香等特点。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着政治

都萦绕着酒味，呼气吸气都会感觉到这种“回味”的存在，喝过好酒之后，空咽一口喉咙间针织也会有甘甜的感觉，这种被称为“回甘”。酱香酒有三种典型香体，七个不同口感的轮次酒，分开贮存陈酿后以酒勾酒，不同香型酒

初次喝酱香型白酒的人，不仔细品尝，会感觉平平，不好喝，甚至还会有排斥的心里，当你仔细品尝之后，那种自然的酒香，只有酱香纯粮酿造的白酒才会有的香味，复杂，柔顺，细细品尝你才能够体会到酸、甜、苦、辣、涩五

面积20万平方米，可设包装线十条；预计在2022年建成传统基酒库6栋，可贮存万吨基酒，酒店一栋，销售公司大楼一栋；预计在2023年打造集生产、贮存、勾调、品鉴、参观、住宿为一体的体验式酒庄级酒企。天贵人

酿酒相关的环节里，足始终扮演着极其重要的角色，足酱酒由此得名。足酱酒以优质红缨子糯高粱、小麦为原料，源引美酒河水，采用酱香型白酒12987传统酿造工艺酿制，经窖藏存放后，由酱酒酿造大师精心勾调而成。贵州

18人，勾酒师及调酒师和酿酒师均为茅台本地历代相传的老资深酒师，公司年产酱香型窖酒3000多吨。公司产品采用茅台镇历代相传的酱香酿酒技术和科学独特的传统工艺精心酿制、长期封存后再精心勾兑而成。具有：酱香

，经过长期窖藏、由专业的酒师精心勾调而成。红太酒业严格遵循酱酒核心产区的三大原则，并且在整个酿造工艺严格采用高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒，使得很多高沸点香味物质得以保存，低沸点物质被挥发，酒体变

人，酒类专职技术人员5人，管理人员18人，勾酒师及调酒师和酿酒师均为茅台本地历代相传的老资深酒师，公司年产酱香型窖酒3000多吨。公司产品采用茅台镇历代相传的酱香酿酒技术和科学独特的传统工艺精心酿制

发扬传统生产工艺，坚持“以人工制曲、纯粮固态发酵”为根本，并拥有在酿酒行业从事40余年的高级酿酒师、高级品酒师、高级勾调师领衔的专业团队组织生产。　　公司占地190余亩，窖池1064口，其中八十年代老窖

有限公司重磅推出的唯一新品牌。川老大酒在泸州老窖传统酿造技艺基础上，纯天然发酵，陶坛封存，精心勾调，具有“绵、甜、软、净、香”的典型风格。川老大酒凝聚了中国白酒金三角的精华，继承了泸州老窖的传统韵味

4名。办公行政管理团队30人，销售团队100余人。我们建立了完善的基础设施，组织了专业的团队，致力于为酒类企业提供一套从酿酒原料采购，到基酒酿造、储存，再到成品酒勾调、包装、物流配送为一体的一站式服务

、浅丘陵地等适合五粮作物生存）环境下，以（高粱、糯米、大米、小麦、玉米）五种食物为原料，谷壳为填充剂，中高温麦曲作糖化发酵剂，泥窖固态发酵、混蒸、混烧、分段择酒、分级贮存，经优化组合、勾调而成。产品

”“同工艺”“同材料”“同质感”系国酒企业退休老师以传统工艺指导，把关酿造而成，产品畅销全国各地，深受消费者好评，产品与国酒茅台一样规格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制，并已存放多年的基酒勾调而成，黔