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什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法

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公司地址:江苏宿迁市双沟镇,江苏双沟曲酒厂座落在淮河与洪泽湖交汇之滨的千年酿酒古镇一双沟镇。这里风光秀丽，气候宜人，环境优美，交通便利，开发前景美好.。江苏双沟曲酒厂是国家中型酿造白酒的骨干企业，现有

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