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”已享誉中都。元、明、清年间"东潞烧酒"、"湾酒"等已闻名于世。曾为宫廷御酒。大学士刘庸（刘罗锅）曾多次派人到通州为皇帝打酒。通州城及诸古镇都有酿酒烧锅。酿酒业历史悠久。迄今已经有857年的历史。最

烧酒时间最长的老窖池群。根据厂史记载，这个窖池群从清初建成伊始，至今一直在连续使用从没有间断过。历尽三百多年的沧桑，“老龙口”一直在原地、原池酿酒，这在东北地区绝无仅有，即使在全国也比较罕见。可以

而建栖息繁衍，整个土著部落成巷状蜿蜒绵亘于赤水河右岸。因往来商贾游人如织，茅村巷内茶楼酒肆林立，当地经济甚为繁荣。村巷深处有一刘姓人家所酿土烧酒因风味独特，其醇厚香冽且解乏而备受过往客商连连称赞，尔后

盐船将“茅台烧”运至合江，再沿长江分销至自贡、重庆一带。　　1745年，云贵总督张广泗奏请清朝廷开修赤水河河道后，贵州三分之二的用盐经赤水河运抵茅台，茅台成为川盐走贵州的主要集散地(时称仁岸)。茅台村

店(今古井)，建作坊数十家,广征天下名师开坊烧酒,犒赏将士,还亲自督撰酿酒宝典《九酝春》献于汉献帝。沧桑千年雄风未变，但这古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。在这个地灵人杰倍受推崇最适宜酿酒的核心地区

，有据可考的历史，可追溯到距今三千余年前的周代。1982年，在牛栏山酒厂附近出土的一批青铜酒具，据专家考证为周代燕国贵族使用过的饮酒器皿。牛栏山镇的老烧锅鼎盛时期约始于清康熙年间。据《顺义县志》记载

的泉水，丰茂的五谷，传统的技艺，使金彩山特曲名闻遐迩。唐宋时期，就有宁阳彩山烧酒进贡之说。　　金彩山酒业有限公司始建于1948年，是由县属国有独资企业改制而成的股份制有限公司。现有员工1000余人

,中国名酒之都.相传三国枭雄曹操击退袁绍之后曾屯兵于减店(今古井)，建作坊数十家,广征天下名师开坊烧酒,犒赏将士,还亲自督撰酿酒宝典《九酝春》献于汉献帝。沧桑千年雄风未变，但这古老的酿酒工艺便在涡河两岸

进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。主要生产清香型“牛栏山”牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。多年来，企业恪守传统的发酵工艺，充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。牛栏山地区的饮酒

控制。主要生产清香型“牛栏山”牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。多年来，企业恪守传统的发酵工艺，充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国

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